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最強のB級グルメ!おいしいポテトのお店はワイマールにあります

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2018年9月 2日

ドイツといったら、ジャガイモ、ビール、ソーセージが有名です。今回はその中でも私の大好物のポテトフライを紹介したいと思います。ポテトフフライはドイツでpommes(ポメス)と呼ばれています。レストランのメニューには必ずありますし、ケバブ屋さんでも必ず売られていて、町のどこででも食べることのできるフライドポテトですが、その中でも群を抜いておいしいフライドポテト屋さんがワイマールにあるのです。
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その名もFritz Mitte Fritterstation です。ワイマール中心にあり、いつ行っても混雑している人気のお店です。人気の秘密はポテトフライにつけるソースにあります。マヨネーズが12種類もあるのです。どれもおいしく、癖になるので行列がたえません。ではソースの紹介をしていきます。画像右上のMAYONNAISENがマヨネーズソースのカテゴリーです。上から順に紹介訳していきます。

HAUSGEMACHTE REMOULADE  自家製タルタルソース
TRUFFEL  トリュフ
HUNIG-LIMONE-DIJONSENF 蜂蜜レモンマスタード
ZITRONEN AIOLI レモンアイオーリ(にんにくとオリーブオイル)
PARMESAN-ROSMARIN イタリアチーズとローズマリー
HAUSGEMACHTE SOURCREAM 自家製サワークリーム
HARISSA 辛いスパイスソース
CURRY-MANGO カレーマンゴー
HOLLANDISCHE ERDNUSS オランダ風ピーナッツ
GUACAMOLE アボカドディップ
HAUSGEMACHT VEGANE 自家製 菜食主義者用ソース
FRITZ KREMSER SENF マスタード

私の友人はレモンアイオーリが一番おいしい!と言いいつも注文します。おいしいのですが、かなりにんにくの香りが強いので食事の後にコンサートに行く予定があったり、人に会う用事がある人は気をつけてください。注文システムですが、店の外に窓があるのでそこから注文します。ポテトフライのみの注文の場合は画像左上のKLEINE PORTION €1,90(小さいサイズ)もしくはGROSSE PORTION  €2,40(大サイズ)と告げてから、ソースをいえば完了です。持ち帰りの場合MIT NEHMEN(ミットネーメン)は容器代で10セントかかります。大半の人は持ち帰りにして街中のベンチに座って食べてしまいます。店内には6席ほどスペースがあるので、天気が悪い場合は食べていくのもいいかと思います。その場合はここで食べるHIER ESSEN(ヒアーエッセン)と伝えれば大丈夫です。
ソースが選びきれない!という場合は20セントでソースの追加ができるので注文してください。別の容器にソースをのせてくれます。
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お店を外から見るとこんな感じです。小さいシンプルなお店です。
このお店の人気メニューはCURRYWURST (カリーブルスト)MIT FRITZ FRITTEN(ミット フリッツフリッテン) カレーソーセージとフライドポテトです。カリーブルストといえばベルリンですが、ここのカリーブルストは絶品です。ソーセージもカレーソースもとても美味しく、さらにサクサクのポテトフライとソースの美味しさの組み合わせは、ベルリンで食べたどのカリーブルストよりもおいしいと思っています。

DSCN5275.JPG
これは、小さなサイズでソースはカリーブルスト用のソースを掛けてもらいました。一人でおなかいっぱいになる十分なサイズで、€2,0(持ち帰りの容器代込み)でした。まさに最強のB級グルメです。ポテトフライは大きめで外はサクサク、中はホクホクで素材の美味しさを感じます。ワイマールに来た際には、地元の味のこのポテトフライを是非味わってみてくださいね。

Fritz Mitte Weimar
住所 Schuetzengasse 8, 99423 Weimar, Thüringen, Deutschland
営業時間 月曜から日曜まで毎日 11時から22時まで

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サナ

ドイツ・ワイマール特派員のサナが現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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名前:サナ

サナ

現在はドイツの田舎町ワイマールに在住。日本ではアロマテラピーを学びハーバルセラピストの資格を取得しながらハーブやアロマ、自然派のスキンケア商品の販売員をしていました。過去二年間オーストラリアでの生活を経験しながら、タイ、インドネシア、ハワイなど世界中旅をしてきました。昨年ラスベガスで入籍。バックパッカーを引退し今はドイツ語を習得するため語学学校に通っています。 DISQUS ID @disqus_sC7UwnZFqd

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