アメリカ旅行中、日本の味が恋しくなったら・・・
アメリカ旅行中、日本の味が恋しくなる方も多いと思います。今回は、そんな日本の味が恋しくなった時に、少し
その味を思い出させてくれるお店、Poke Papaをご紹介します。
ハワイの定番ローカルフードとして有名なPoke（ポケ）は、醤油などで味付けをしたアヒ（マグロ）、サーモン
などの切り身をご飯に乗せ、野菜などをトッピングして食べます。海鮮丼のようなものなので、日本人に馴染み
のある味なのではないかなと思います。
お店はワシントンDC中心部、Gallery Pl-Chinatown駅から徒歩2分の場所にあります。
注文の流れは以下の通りです。
Step1：サイズを選ぶ
アヒ、サーモンなどのメイン食材（プロテイン）の量（スプーン何杯分か）で値段が決まります。
Snack：2スクープ 10.99ドル
Regular：3スクープ 12.99ドル
Large：4スクープ 14.99ドル など
Step2：ご飯の種類を選ぶ
White Rice、Brown Rice、Sushi Riceなどの中から選びます。個人的には無難なWhite Riceがおすすめです。
Step3：メイン食材（プロテイン）を選ぶ
アヒ、サーモン、ツナ、チキン、豆腐などの中から選びます。いくつかの食材をミックスすることもできます。
Step4：ソースを選ぶ
13種類のお店オリジナルソースの中から選びます。日本でお馴染みのワサビ醤油、ゆずポン酢から、コチュジャ
ン、スパイシータイフィッシュソースなど様々な種類のソースがあります。なんと、このソースもミックスする
ことができるということで、ソースを選ぶのに１番時間がかかりました。ここはわさび醤油が無難かと思います。
Step5：トッピングを選ぶ
アボカド（＋2ドル）、きゅうり、枝豆、トマト、パクチー、サラダ、パイナップルなど19種類の中から選びま
す。旅行中は野菜が不足してしまうことが多いと思うので、一度に様々な種類の野菜を摂取できるのがありがたい
ですよね。ちなみにアメリカではこういった野菜は基本的に好きなだけ盛っていいので遠慮せずに注文しましょ
う。ただし、だいたいどこのお店でもアボカドは追加料金を取られるのでご注意。
Step6：セルフトッピングを選ぶ
会計後、胡麻やガーリックなどをお好みでトッピングします。醤油やワサビも置いてあるので、味が足りない方は
お好みで調節できます。
出来上がりはこのような感じ。
メイン食材2スクープ（アヒポケとガーリックアヒをミックス）に、グリーンサラダ、枝豆、トマト、きゅうり、
パクチー、オニオンをトッピングし、ソースはワサビ醤油を選びました。メイン食材であるアヒがグリーンサラダ
に埋もれてしまっていて量が良くわからないと思いますが、2スクープでも十分満足できる量でした。
ここのように自分で好きなものをトッピングしていくというスタイルの店は、アメリカに多く存在します（以前
ご紹介したコスパ抜群！メキシカンファーストフード店Chipotle（チポトレ）と同じスタイルですね）。
トッピングなどは指で指せばわかってもらえるので、それ程難しくはないと思います。しかし、英語に自信が無い
方は思った通りに注文できないのではないかと不安になりますよね。そのような方もご安心ください、この
お店では、こちらからオンラインで注文ができるみたいです。私は利用したことが無いので、詳細はわかりませんが、オンラインだったら自分の思った通りの注文が簡単にできそうですよね。
このお店は店内が明るく清潔感があり、初めてワシントンDCを訪れた方でも入りやすい雰囲気だなと感じまし
た。ただ、1つ注意点として、店内のトイレにロックがかかっており、パスワードが必要なので、店員にパス
ワードを確認してから使用してください。
Poke Papa
http://pokepapa.com
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