ウィーン・グランドホテルでいただく一流フレンチ Le Ciel by Toni Mörwald
明けましておめでとうございます！
このウィーン特派員ブログも、初めてはや9年目となりました。
これからも引き続き読者のみなさまに喜んでいただけるような記事作りに励んでいきたいと思っていますので、今年も引き続きお付き合いいただけましたら幸甚です。
さて、新年一本目でもっとも有名なフレンチレストランのひとつ、"Le Ciel"（ル・シエル）のレポート。
こちらのレストランは、グルメガイド「ミシュランで」で一つ星を、そして「ゴ・ミヨ」でコック帽3つと17点を獲得しており、自身も「ゴ・ミヨ」でコック帽２つをもつ実力派トニー・メルヴェルト氏のチームによるプロデュースとなっています。
立地はリンク沿いのグランドホテル内で、暖かい季節には屋上テラスから美しい古都ウィーンの街並みを楽しみながらグルメを堪能できるのも売りの一つです。
ここを訪れたのは昨年のお誕生日なのですが、期待を裏切らない安定した美味しさでしたので、お写真にてお伝えしますね。
ドレスコードは「スマートカジュアル」となっていますが、演奏会帰りと思しき完璧にドレスアップした男女や一家も散見されました。（小さな男の子までが、仕立てられたと思しきスーツでびしっと決めていたほど！）
スマートカジュアルとは何とも曖昧模糊とした表現で、何を着用したものやら思案どころですが、一応定義としては「インフォーマルながらもきちんとした服装」とのこと。
女性は膝丈のワンピースやセットアップ、男性はジャケット着用であれば気後れせずに済むと思います。
Le Ciel by Toni Mörwald/ル・シエル バイ トニー・メルヴァルト
営業時間：ランチ 火～土12:00 - 15:00、ディナー 火～土19:00 - 24:00
（2018年2月16日～19日は休業）
住所：Kärntner Ring 9, 1010 Wien
(リンク沿いにあるグランドホテル・ウィーンの７階）
ドレスコード：スマートカジュアル（但し短パンと犬同伴は不可）
筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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