バンクーバーでアフタヌーン・ティー、贅沢なひと時を楽しもう
こんにちは。バンクーバー特派員のみやなおです。
今日は、アフタヌーン・ティ（Afternoon tea）について、書いて見たいと思います。
アフタヌーンティ発祥の地はイギリス。ヨーロッパ文化では、もともと、一日に２食の食習慣を持ち、夕食を食べるのが音楽会や観劇の後の非常に遅い時間になるため、開演前の遅い午後の時間帯に軽食をいただくようになったのが、アフタヌーンティの由来です。
イギリス植民地だったカナダは、１８６７年、イギリス領で最初に自治が認められ、カナダ連邦となりました。１９３１年にはイギリス連邦の中で実質的に独立したという歴史があり、イギリス文化の伝統を深く受け継いでいます。そのため、食生活であるアフタヌーンティーの文化も盛んに行われてきました。というわけで、バンクーバーでは、アフタヌーンティができる、人気カフェがたくさんあるのです。
そのうちの一つで、「アフタヌーン・ティなら、ここでしょう」と言われる、カフェ「SECRET GARDEN」に、日本からの友人をお連れしました。
こちら、アフタヌーン・ティは、一日３回の時間帯に指定されています。（毎日12:00、14:15、 16:30 の３回の入れ替え制。要予約）。HighTea $33。他に, Children's High Tea $23, Gluten Free High Tea $38 もあります。＜注＞グルテンアレルギーの人のためのGluten Free High Tea 、子供用の Children's High Tea、小食の方には半分程度の量のDemi High Teaを頼むこともできます。
ちなみに、アフタヌーン・ティー（Afternoon tea）とハイ・ティー（High tea）の違いとは大ざっぱにいうと、いただく時間帯によって呼び名が違うということらしい。私自身もはっきりと理解していなかったのですが、アフタヌーン・ティーよりさらに遅い時間にいただくのがハイ・ティーで、ハイ・ティーは本来食事としての意味合いが強く、一般的に夕方5時から6時の夕食の前に、食事とともに茶など飲み物が提供されたものだということ。
明るい店内には、誰かの家にお邪魔したような雰囲気のテーブルが設置されています。そこで、ゆっくりとアフタヌーンティーを楽しむのは、至福の時。
私はグルテンフリーのアフタヌーンティを頼みましたが、↑のように、レギュラーのアフタヌーンティーと遜色のないものが出てきます。添えられてくるバターやジャムなども、もちろんグルテンフリー。段重ねのティースタンドで出てきた場合、下の段から順に食べるのが作法とされています。
グルテンフリーのアフタヌーンティーの内容：
＊エッグサラダが乗っているローズマリークラッカー（Secret Garden Egg Salad on Rosemary Crackers）
＊タヒニでローストされたチキンが乗っているバターミルクビスケット（Tahini Roasted Chicken on Buttermilk Biscuits）
＊スモークサーモンとレモンクリームチーズが乗っているコーンブレッドマフィン（Smoked Salmon and Lemon Cream Cheese on Petit Cornbread Muffins）
＊クランベリースコーン、ラズベリージャムとデボンシャークリーム添え（Cranberry Scone with Raspberry Jam and Devonshire Cream
＊ミニバナナチョコレートチップマフィン（Mini Banana Chocolate Chip Muffin）
＊レモンメレンゲ（Tangy Lemon Meringue Nest）
＊ダークチョコレートボンボン（Dark Chocolate Bonbon）
＊オレンジ・ラズベリーマカロン（Orange-Raspberry Macaroon）
＊ポットに入ったお茶（Pot of Tea：お湯をお代わりすることができます）
定番のScone やTea Cake、各種サンドイッチ、季節感溢れるミニケーキも加えてボリューム満点。万が一食べられなくても、「お持ち帰り可能」。ケーキもパンも、すべて店内のキッチンで作られています。
アフタヌーヌーンティーの主役の紅茶（グリーンティ：Green Tea、 ハーブティ：Herbal Tea、 ルイボスティー：Rooibos Teaもあり）は、すべてThe Secret Garden Tea Company のオリジナルです。アフタヌーンティを頂く時は、自分で選びます。
⬆️で見られますが、４０種類以上あると言われる、オリジナル・ティーはもちろんのこと、ホームメイドのケーキやクッキー、ティーウェア（Teaware） やギフト用のお茶・クッキーの詰め合わせ、ギフト券（Gift Certificate） などもあるので、ギフトやお土産にピッタリ。
こちらのカフェのアフタヌーンティーは美味しくてボリュームもあって、私の一番気に入っているアフタヌーンティのカフェの一つ。友人達との楽しいおしゃべりを楽しむことができます。どことなく、英国風を味わえる閑静な住宅街のケリスデールのメインストリートを、ウィンドウショッピングしながら、お散歩して帰ることも乙。
このカフェは、ダウンタウンからバスで２０分ほどの位置にある高級住宅街のケリスデール（Kerrisdale）にあります。ロケーションはウェスト・ブルバード（West Boulevard）沿い。
ダウンタウンからはGranville St.で16番 Arbutus行きのバスに乗り、W 41st Aveで下車します。
バンクーバーではこのようなアフタヌーン・ティー（Afternoon tea）・ハイ・ティー（High tea）が楽しめる場所がいくつかあるので、また記事にして見ますね！
住所: 2138 W 40th Ave, Vancouver, BC V6M 3W7
営業時間: 月曜〜日曜 8:00から18:30 祝日は9:00から18:30
メニュー：secretgardentea.com
予約: secretgardentea.com
電話: (604) 261-3070
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