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絶品焼き菓子Nicanores(ニカノレス)

カテゴリー:ショッピング・雑貨・お土産 / レストラン・料理・食材 投稿日:2019年5月 2日

「地球の歩き方」ブログ読者の皆さんこんにちは。
スペイン・バレンシア在住の無料スペイン留学エージェント 、盛 千夏です。


語学学校 見学&提携のためにマドリードを訪れた際に友人が食べてね!と渡してくれたお土産がNicanores de Boñar(ニカノレス・デ・ボニャール)


スペイン語で「オハルドレ」(Hojaldre)と呼ばれる軽いパイ生地に粉砂糖をかけたお菓子の一種で、レオン発祥だそうです。


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スペインの伝統的なお菓子は素朴だけれど甘いだけ...で余り在住日本人には余り人気がありませんが、ニカノレスは絶品! サクサクとした軽い生地でいくらでも食べられます。


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見かけは結構大き目なんですが、余りのおいしさに夫婦2人で3日で食べきってしまいました。


残念ながら私が居住するバレンシアでは見かけたことはありませんが、マドリードでは購入できるお店がいくつかあるそうなので、機会があればぜひ試してみて下さい。


材料は小麦粉・バター・卵の黄身・砂糖だけなのにとても長持ちするので、箱がつぶれないように注意すれば日本へのお土産にもぴったりですよ!

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盛 千夏

スペイン・バレンシア2特派員の盛 千夏が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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名前:盛 千夏

盛 千夏

スペイン在住17年の留学エージェント。1999年にバレンシアで留学をスタートし、その後バルセロナで就職&居住許可ゲット。2008年に古巣バレンシアに戻り4つの留学サイト(バレンシア・スペイン留学バルセロナ・スペイン留学プエンテ・スペイン留学ワーホリinスペイン)を立ち上げ自営業として奮闘中。スペイン人夫と食べ歩きを楽しみ、ブログ(スペイン庶民生活@バレンシア)をアップする日々。ご連絡はこちらから。 DISQUS ID @disqus_QDjLuCz9J5

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