海洋深層水のビールにローズマリーのビール！？
今回は、バレンシア産の珍しいプレミアム・クラフト
ビールをご紹介したいと思います。私の住む田舎町で
作られているビールです。ｴｯﾍﾝ
La Socarradaは、ローズマリーのハチミツと
ローズマリーを使った風味の高いクラフトビール。
ローズマリー好きには香りがたまりません。
スペインではおなじみのオリーブの実やカタクチ
イワシの酢漬け、フライドアーモンドと一緒に
アペリティブにピッタリ。2010年に発売され、
2012年にはベルギーの国際味覚審査機構の
コンクールで優秀味覚賞の金星をひとつ獲得しています。
ちょうど1年前に産声をあげたEr Boqueronは、なんと海洋深層水を使った海の味がするクラフトビール！
昔から地中海の幸を享受してきたバレンシアにふさわしい一品ですね。
これは昨年度の国際味覚審査機構のコンクールで優秀味覚賞の金星ふたつに輝きました。
中学時代から友達だったセルヒオとラファの
仲良しコンビ。社会に出てそれぞれ違う分野に
進んでいたものの、ふと湧いたアイデアから起業し、
今では世界から注目を浴びるようになりました。
今後が楽しみな2人です。
どちらも、デパートやグルメショップ、ちょっとおしゃれなバルやレストランで取り扱っています。
見かけたらぜひお試しくださいね。
La Socarrada： http://www.lasocarrada.com/
Er Boqueron： http://erboqueron.com/
ランキングに参加しています。
↓↓↓クリックして頂けると嬉しいです^^↓↓↓
筆者
スペイン特派員
田川 敬子
東京生まれの東京育ち。オリーブオイル専門家としてスペインと日本で活動するほか、複数のウェブサイトにスペイン情報を寄稿。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。