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カルローズ料理コンテスト 締切迫る!

カテゴリー:イベント 投稿日:2017年6月12日

こんにちは USAライス連合会です。


4月1日より応募を受付ておりました第5回カルローズ料理コンテストも、締め切りの6月15日が迫ってまいりました。

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郵送の場合は6月15日(木)の消印有効
ウェブからの応募の場合は6月15日の深夜0時まで受け付けています。


テーマは「おコメ料理のイメージを変える!」です。カリフォルニアのおコメ「カルローズ」を使って、これまでのおコメ料理のイメージを変えるような斬新なおコメのメニューをご提案ください。詳しくは、USAライス連合会のコンテストページ をご覧ください。


新潟の国際調理製菓専門学校様の皆さんが学生部門に取り組むようすが、先日のブログに引き続き、動画 もアップされていました。楽しそうにそして真摯に挑戦して頂き、ありがとうございます! 

締切まであとわずかですが、多くの皆様からのご応募をお待ちしています!


昨年2016年の第4回カルローズ料理コンテストの最終審査に残った作品から、(どれも素晴らしいのですが)2点だけご紹介させて頂きますね。

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第4回カルローズ料理コンテスト2016 レストラン部門入賞
3種のカルローズ 庭園仕立て (グランドプリンスホテル高輪 剱持龍一郎さん)


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第4回カルローズ料理コンテスト2016 デリ部門入賞
カルローズスティック 焼リゾット (㈱益正グループ 草野雅彦さん)

今年もみなさまからのご応募お待ちしております!
コンテスト詳細は こちらから どうぞ。


カルローズ本ブログのメニューはすべてカリフォルニア産のおコメ「カルローズ」を使用しています。
カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。
USAライス連合会
■公式サイト:http://www.usarice-jp.com/


記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。

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USAライス連合会は、アメリカのおコメ、カリフォルニア産の中粒種『カルローズ』について広く皆さまに知ってもらい、レストランやご家庭で活用していただくことを目的に、各種イベントや毎年開催のメニューコンテスト等を通じて、販促・PR活動を行っています。USAライスブログでは、国内で実際にカルローズを食べられるレストランのご紹介や、オシャレな簡単レシピなど、皆さまの気になる食情報を中心にお伝えしていきます。日本のおコメとは少し異なる、軽い食感、アルデンテともいえる歯ごたえが特長のカルローズの情報をぜひご覧ください。

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