この冬は、ガンボを食べに（その１）
こんにちは。ＵＳＡライス連合会です。
このブログでもたびたびお伝えしている、アメリカ南部のルイジアナ州の家庭料理ガンボ。フランス語で「オクラ」を意味するこの料理は、オクラや野菜をたっぷり入れ、魚介や鶏肉等をベースにことこと煮込んだ、とろみのあるスープです。日本のカレーと同じように、おコメと一緒に食べるこのメニュー、日本でも人気の兆し☆です。
濃厚なスパイシースープ「ガンボ」と一緒に食べるおコメにピッタリなのが、サラリとした軽い食感をもつ、カリフォルニア生まれのおコメ「カルローズ」。ＵＳＡライス連合会では、この冬、「ガンボ×カルローズ」フェアを開催し、多くのレストランで皆さんにガンボを食べていただく予定です。
その第一弾！
アメリカ料理の老舗「トニーローマ」六本木店では、週替わりのガンボランチメニューとして、いろいろなガンボが登場します！ すでに11月21日（月）からフェアが始まりました。2017年1月13日(金)までの8週間、バラエティ豊かな８種類のガンボをぜひお楽しみください。
今週はどんなガンボ・メニューかな？と思ったら、こちらから今週のメニューをチェックしてくださいね。税込みで1000円。ランチタイムにぜひお出かけください。
トニーローマ六本木店 東京都港区六本木5-4-20
℡03-3408-2748
ガンボランチ提供時間：月～金 11:30～14:30
ＵＳＡライス連合会では、ガンボを食べられるお店をこれからもどんどん紹介していきますので、ご期待ください♪
カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。
USAライス連合会
■公式サイト：http://www.usarice-jp.com/
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