カルローズがいろいろなレストランに登場します！
こんにちは。USAライス連合会です。
明日から１０月。スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋......やはり、楽しみは食欲の秋ですね！
東京に居ながらにして、アメリカの食文化を楽しめるフードイベント「TASTE OF AMERICA 2016」が、10月1日からスタート。参加店約50店舗がアメリカの食材を使ったメニューを提供します。
そして、カリフォルニアのおコメ「カルローズ」を使ったメニューも、21店舗に登場します！
オイルやスープとの相性がいい「カルローズ」は、これまでのおコメ料理とは少々違うライスメニューに使われていますので、そのいくつかをご紹介します。
「カルローズ米とクルミのアヒージョ」
おコメをアヒージョに？ カルローズの軽い食感とアヒージョが絶妙の組み合わせです。
第4回「カルローズ」料理コンテスト2016レストラン部門で入賞した作品（村上建司さん／㈱ダイヤモンドダイニング）。ワインホールグラマー赤坂にて、10月31日までお楽しみいただけます。
■住所：東京都港区赤坂3-12-3 コンチネンタル赤坂Ⅴ1階■ＴＥＬ：03-5114-5527
■営業時間：月～木17:30～翌3:00、金・祝前日～翌4:00、土・日・祝17:00～23:00 ※LO1時間前
ブリトーのお店「フリホーレス」。柔らかいトルティーヤの中に、豆・野菜・カルローズそしてお好みでお肉などを包んだ、ヘルシーなブリトー。カリフォルニアの味でお腹を満たしてください。
FRIJOLES（麻布十番TEL03-6459-4095、六本木TEL03-6447-1433、大手町TEL03-6256-0388、カレッタ汐留TEL03-6264-5460）
ガンボキッチン周（中目黒）はアメリカ南部の家庭料理スープ「ガンボ」のお店です。スパイシーでとろみのあるガンボは、日本のカレーと同じようにおコメと一緒に食べます。とろみスープとカルローズの軽い食感との相性は抜群！ ぜひお試しください。
■TEL 03-3712-6661 ■目黒区上目黒4-9-2ペルシバ1F 中目黒駅から徒歩９分
■営業時間 19:00〜 水曜日定休
10月8日には、ガンボ・イベントがありますので、次回お知らせしますね。お楽しみに。
「TASTE OF AMERICA 2016」は10月14日までのイベントです。ぜひ、お早めにおでかけください。
カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。
USAライス連合会
■公式サイト：http://www.usarice-jp.com/
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