地元グルメ いちごバーガー
フィンランドは今、いちごの季節です。
Turkuの近く、Sauvoという町の海辺の小さいB&Bのカフェでいちごバーガーがリリース、というローカルな噂をきいて、面白い、と行ってみることにしました。
夏季のみオープンのカフェで、今年のバーガーメニューの初日でした。ホームメードのパンに地元の農場生産のビーフ挽肉を使ったハンバーグ、モッツアレラ、バジル。そしてルバーブのチャツネといちご。甘いいちごとルバーブのチャツネが微妙にハンバーグにマッチして、おいしいのです。150グラムというハンバーグもぺろりと食べられてしまいました。
写真の右後方はプルドポークバーガー。これも一晩じっくりゆっくり火を通して作ったそうです。
これも旬の新じゃがのフライ。お隣のテーブルに運ばれていくのを見て、あれもおいしそう！と注文しました。
ちょっとかわった地元グルメでした。トゥルクから車で45分ほど。森や農場が広がり、田舎の風景も素敵です。
Rantalan Puoti
Karunantie 1205, 21590 KARUNA
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