年に一度のメープルシロップ祭り
イースターが近づくこの時期は、今年のメープルシロップの収穫を祝って「メープルシロップ収穫祭」が行われる時期。トロントから車で西へ１時間半、メノナイト派の人々が住むエルマイラでは街を挙げてお祭りを開催します。何でもこのお祭りは今年で４８回目、一日限りにも関わらず毎年５万人以上の人が集まるとか。
私たち家族は毎年使うメープルシロップをこの時期購入。冷凍保存して一年間使います。というわけで、このお祭りに行ってきました。
車を駐車場に停めた後は、このようなトラクターで会場へ。カナダでは農場的な場所のイベントに行くと、必ずこういった乗り物が出てきます。
お目当ては今年とれたてのメープルシロップ「エクストラ・ライト」。さっぱりした味わいで美味しいメープルシロップです。この「エクストラ・ライト」は作る数が少ないのか、すぐになくなってしまいますから、早めに会場に行ってゲット！ １リットル瓶が２つで２５ドルくらいとリーズナブル。
雪の上に煮詰めたメープルシロップをたらして作る「メープル・タフィー」の実演販売にも遭遇。子供たちがかぶりつきでした。
大人はやっぱりこのお祭り名物の「メープルシロップ・パンケーキ」。テント内は人で埋め尽くされていました。なかなかボリューム感満点、メープルシロップ満点のパンケーキ、とても美味しかったです！
というわけで、この様子はこちらでもネット中継していますので、ぜひご覧いただければ！
トロントは今寒暖の差が激しいのですが、少しずつ春が近づいてきていますよ〜
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