フィレンツェ食の見本市 Taste 会場外イベント
フィレンツェでTaste(テイスト)食の見本市期間は、Fuori di Taste (テイスト番外イベントとでも訳しましょうか。) と名付けられ、見本市会場外、時間外にも、このイベントにちなんだ催しがフィレンツェ市内で行われます。
市内のレストランやバール、イベント会場での催しもありますので、この期間にフィレンツェへいらっしゃる機会がございましたら、是非チェックしてみて下さい。
今回は、フィレンツェ中心地に2019年にオープンした一等地にあるルーフトップレストランでトスカーナ食材でのアペリティーボ にご招待頂きましたのでその模様をお伝えします。
アペリティーボには、トスカーナの赤ワイン Chianti Classico (キャンティ クラッシコ) とトスカーナ産 生ハムとサラミをご馳走になりました。まさに地産地消。ピエモンテ在住の私には、嬉しい体験でした。
筆者
イタリア特派員
YUCA
イタリア ピエモンテ州 アスティ在住。 フードスタイリストとして活動15年目、アスティにて起業。
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