老舗カフェ フィレンツェ編 Caffè Gilli
イタリアで私が愛してやまない老舗カフェ(バール) 。フィレンツェに来たらまず向かうカフェが、Caffè Gilli (カッフェ ジッリ) 創業は、1733年で、フィレンツェでは、最古とも言われている。伝統的でエレガント。
そして、フィレンツェ名物のカントゥッチや、素朴なビスコッティも期待を裏切らない美味しさ。
朝は、カウンターで、クロワッサンとカプチーノ。午後には、カッフェ(エスプレッソ)をグイっと立ち飲み、もしくは、時間が許す場合には、テーブル席でゆったりと。広場に面しているので今からの季節は、外席が心地よい。
そして、夕方には、アペリティーボ！(食前酒)。地元のワインや、カクテルを。食後には、ディジェスティーボ(食後酒)を飲みに立ち寄ることも。
イタリアでは、お気に入りのバールには、このように一日に何度も足を運ぶ人が多い。
皆さんも、また旅ができるようになったら、是非イタリアのバール(カフェ)文化を楽しんでください。
Caffè Gilli
Via Roma, 1/R - 50123 Firenze
https://www.caffegilli.com/it/index.php
筆者
イタリア特派員
YUCA
イタリア ピエモンテ州 アスティ在住。 フードスタイリストとして活動15年目、アスティにて起業。
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