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イタリアイタリア/トリノ特派員ブログ

イタリア人の底力!ポジティブに生きるために、今一人ひとりができること。

カテゴリー:レストラン・料理・食材 / 夜遊び・クラブ・お酒 / 生活・習慣・マナー 投稿日:2020年4月 4日

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わが家のアペリティーボ × Cascina Roera


AIS PIEMONTE ソムリエ仲間のデボラの提案。メンバーはイタリアソムリエ協会に属する全土のソムリエ。

"明日の20時は、みんなで乾杯しよう!"
"イタリアは負けない。こんな時こそ団結しよう。イタリアワインを愛そう"と、イタリアという国に誇りを持ち、自分たちの得意分野でそれを表現しようとする姿勢は見事なポジティブ思考。日本のLINEのような機能のWhatsAppというアプリでグループが結成された。ピエモンテ州だけでなく、中部、南イタリアまで名だたるソムリエさんの自宅や愛飲ワイン、アペリティーボ風景、そしてワインと料理のアッビナメントが各家庭から次々とアップされます。今週末で3回目。そんなグループに加えていただいたことを("われわれイタリア人"とよくでてくる文言に微妙に反応しながら)ありがたく思い、日々勉強、実践の毎日。春の訪れが待ち遠しい。

インスタグラム yuca.yamashita

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名前:YUCA

YUCA

ピエモンテ州 アスティ在住。
フードスタイリストとして活動15年目、イタリア アスティにて会社を設立。イタリア ピエモンテ州におき、日本人女性初のトリュフとワインの騎士勲章を叙勲の他、翌年には、アスティとアルバの第一回ドルチェイベントで親善大使に任命される。現在は、アスティ社会人大学でも教鞭をとる。詳しくは DISQUS ID @disqus_84yCoI6UhA

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