Mercato Centrale Torino 老舗リストランテの味
Mercato Centrale Torino (メルカート チェントラーレ トリノ） 食の総合施設。くくってしまえば、フードコートですが、食の宝庫ピエモンテ州トリノにあるフードコートは一味違います。前回ご紹介した各専門店が軒を連ねるその一軒に、言わずと知れたトリノの老舗レストランでトリノの王族、貴族にも愛されてきた Ristorante del cambio(リストランテ デル カンビオ） のお隣にある FARMACIA DEL CAMBIO (ファルマチア デル カンビオ）の出張所がこちらのフードコート内にあるのです。そこでは、ピエモンテの郷土料理、Vitello Tonnato (ヴィテッロ トンナート)とAgnolotti (アニョロッティ)で20ユーロとお得なセットメニューもあり。もちろん単品でも注文でき、アンティパストは8ユーロ～、プリモピアットは12ユーロ～、そしてセコンドピアットは16ユーロ～ カウンターで楽しめます。時間のない方やカジュアルに食事をしたい方にはお薦めです。
そして、 そのお隣には、FARMACIA DEL CAMBIO（ファルマチア デル カンビオ）で味わえるドルチェも用意されています。本店同様、ガラス窓のすぐ向こうで作業している時間帯に当たればラッキー！職人の技を覗いてみましょう！（写真を撮る際は確認が必要です。）
新しくできた メルカート チェントラーレ トリノへ是非足をお運びくださいませ。
【データ】
Mercato Centrale Torino
Piazza della Repubblica 25,TORINO
筆者
イタリア特派員
YUCA
イタリア ピエモンテ州 アスティ在住。 フードスタイリストとして活動15年目、アスティにて起業。
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