まるで宝石のよう！キラキラと煌く「DAZZLE 銀座」で過ごす素敵なひと時
こんにちは、moneです。世界的に猛威を振るう新型コロナウイルスの状況を鑑み当分の間、過去画像の中からお送りさせていただきます。最新情報ではないことをあらかじめご了承いただききたく、現況にご理解を賜りますようお願い申し上げます。事態が収束したのちに訪れたい、おすすめのレストランを紹介します。
「RESTAURANT DAZZLE」
銀座にあるイタリアン「RESTAURANT DAZZLE」。
吹き抜けの高い天井や、窓から入り込む光がまるで宝石のようにキラキラときらめく店内なんです。
今回はランチをいただきました。
コースの料理はコストパフォーマンスもばっちりで、非常に満足感たっぷり。
その日のスープがまずは提供されます。
前菜は多数のメニューの中から選択することができるんです。
こちらは当日に入荷した鮮魚のカルパッチョ。菜の花のピューレや桜海老のソースなど細部までこだわりを感じることができるメニューはとても味わい深いんです。
オーストラリア産仔羊肩肉のソテー。ローズマリーが深く薫るメニューは揚げたサクサク感もあり、歯応えまで楽しむことができる一品。
コースにはデザートもついてくるんです。今回いただいたのはほうじ茶のパンナ・コッタと焼いたパイナップル。焼いたパイナップルは甘味が引き立ち、非常にこっくりとした食べやすい味。パンナ・コッタはほうじ茶の味が忠実に再現されており、まろやかで濃厚な味が特徴。
以上、おすすめのレストランの紹介でした。最後まで読んでくださりありがとうございました。ぜひ訪れてみてくださいね。
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筆者
東京特派員
池上桃音
3歳から12歳までドイツ・デュッセルドルフのインターナショナルスクールで過ごす。現在は東京を拠点に活動。
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