テラスでいただく「メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ」のフレンチ
フランスの郷土料理をテラスで味わう「メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ」
飯田橋駅から徒歩4分、牛込神楽坂駅より徒歩8分の場所にお店を構える、フランス料理店「メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ」。
フランス・ブルゴーニュ地方出身のオーナーが開いた、赤い屋根と外に置かれたソファが目印のすてきなお店「メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ」。
ダイバーシティに富んだレストランのスタッフの方々が従事する「メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ」は、訪れるお客様もダイバーシティに富んでいます。 さまざまな年齢、国籍でなるお客様皆を満足させる「メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ」。
本日はアラカルトでいただきました。
まず最初に提供いただくのがお通し。フランス料理でもある一方で、日本らしいエッセンスを取り入れているのがうれしい。
料理と一緒にいただくことができるパンが絶品。外は弾力があり、なかはふんわりとした食感が特徴です。
この日はサラダをいただきました。
生ハムとサラミ きれいに盛られた2種類のサラミと、生ハムをいただくことができる贅沢な一品。
真ん中に贅沢に盛られているパテも非常においしく、クセになる味でお酒にもよく合います。
牛肉の赤ワイン煮込み
分厚いベーコンと、柔らかいお肉をいただくことができるメニュー。濃厚なマッシュポテトをいただくことができ、お肉とよくマッチします。
赤ワインの風味がたっぷり染み込んだ具材は絶品。こつこつ煮込まれた野菜も堪能できます。
フランスを訪れたかのようなすてきな店内で味わう、本場フランスの味を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。
筆者
東京特派員
池上桃音
3歳から12歳までドイツ・デュッセルドルフのインターナショナルスクールで過ごす。現在は東京を拠点に活動。
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