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絶品!足利名物 ソースかつ丼!「和風レストラン加茂川」

カテゴリー:レストラン・料理・食材 / 文化・芸術・美術 / 見所・観光・定番スポット 投稿日:2021年6月27日

こんにちは
栃木特派員のKEYです。


突然ですが、皆さんがイメージするかつ丼とはどんなものでしょうか?


私はトンカツと玉ねぎを煮込んだ割り下で卵とじと合わせてどんぶりにのせたものが一般的であると思ってます。
とてもおいしいですよね。


ですが、どうやら栃木県足利市には「ソースカツ丼」なるものがあるようなのです。
私自身、栃木県にはどちらも存在すると認識しています。
ということで実際に食べに行ってみましょう。


和風レストラン 加茂川さんです。
DSC08645.JPG


幹線道路からは直接アクセスすることができない隠れ家的な立地です。


IMG_2599.jpg

これが足利名物 ソースかつ丼です。
加茂川さんでは豚ヒレのカツに和風ソースで仕上がっております。


・冒頭で述べましたが「かつ丼」をソースで味つけすることは実は日本全国で各地に点在しているようです。
諸説あるため、発祥の特定にはいたっておりませんが、福井県、栃木県、群馬県、福島県、岡山県などで見れるようです。
実際、栃木県以外では福島県でも食べたことがあります。
この点在分布はとても不思議だと私は思っております。


上記以外にも私の地域にもあるよ!


って声も聞こえてきそうです......汗


IMG_2600.jpg

クドくならない和風ソースがとんかつにベストマッチ。
柔らかで心地よい歯ごたえもさることながら、粒の揃った地元米も絶品でした。
とてもおいしかったです。


DSC08644.jpg

足利にはほかにもご当地グルメとしてソースで仕上げた足利シュウマイも焼きそばもありソース文化が多様です。
以前、私も記事にしております。


足利でソースの自動販売機が登場! 「月星ソース」
https://tokuhain.arukikata.co.jp/tochigi/2020/12/post_126.html

歴史ある町・足利 「鑁阿寺」と「足利シュウマイ!!」
https://tokuhain.arukikata.co.jp/tochigi/2020/12/post_125.html

昔懐かしき昭和の香り。文字焼き! レトロなお好み焼き屋さん「はとや」
https://tokuhain.arukikata.co.jp/tochigi/2020/12/post_127.html
これが足利名物。ポテト入り焼きそば!!

https://tokuhain.arukikata.co.jp/tochigi/2019/03/post_65.html


そう考えると足利には根っことなるソースがあったからこそ、多様なソースのご当地グルメが生まれたのかもしれません。
一歩踏み込んで足利とソースの関連を探ってみるのもまた楽しいかと思います。


■和風レストラン加茂川
・住所: 〒326-0338 栃木県足利市福居町1278-5

・TEL: 0284-72-5252

・アクセス: 東武伊勢崎線福居駅から車で約2分、徒歩約5分/JR足利駅から車で約15分/東武足利市駅から車で約10分

・駐車場: 普通車20台・中型バス2台 敷地内にあり(無料)

・営業時間: 11:30~14:00(ラストオーダー14:00)、17:00~21:00(ラストオーダー20:30) ⇒ ~19:00(当面の間)
・定休日: 月曜日


■足利ソースかつ丼 提供店
・URL: https://www.ashikaga-kankou.jp/eat/contents_type=157

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生まれも育ちも栃木県。
栃木の魅力が少しでも伝えられたらと始めたコアな個人ブログでの執筆経験がありますが、さらに自分の可能性を広げる為、栃木県の特派員として活動する事にしました。
拙い内容かも知れませんが宜しくお願いします。
そのもう一つの顔・・それは→こちら DISQUS ID @disqus_FmopRPGkTe

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