自然を味わう。そばの里 まぎの【茂木町】
栃木県はとにかく蕎麦がおいしい地域です。
そばの産地は各地域によりさまざまでありますが今回紹介するのは「八溝そば地域」。
八溝そば街道とも呼ばれており、那珂川が流れる八溝地域で寒暖の差を生かして栽培されるそばは、香りが高くおいしいことで知られています。
那珂川町・那須烏山市・市貝町・茂木町のそば店やさまざまな店舗などにより構成されています。
そして八溝そば街道の参加そば店の特徴は、
①八溝地方で収穫された玄そばを使用
②原則として手打ちの生そば
③挽きたて、打ちたて、ゆでたてとなっております。
そんな八溝そばの中から今回紹介するのは
そばの里 まぎのさんです。
茂木町の大自然の中を進むと突如現れるそばの里。
常に人気があるので少々待ちますが、ボード記入方式と検温、アルコール消毒などコロナ対策がきちんと施されています。
農村レストランとの位置づけになっており、季節の地元食材がいただけるのも魅力です。
天もりそば(大盛)
打ちたての蕎麦と地元野菜のてんぷらをいただけます。
那珂川から立ちのぼる川霧で茂木町の牧野地区で育った蕎麦は香り高さと粘りのあるコシを堪能でき、硬すぎず、柔すぎず、そして甘めの蕎麦汁と全体のバランスが優れた蕎麦。
地元の野菜を使った天ぷらも絶品です。
鮎天などもメニューにありますので、そちらも地元ならではの貴重な品でおすすめかと思います。
栃木県の自然と地元のおいしいそば、野菜などを味わってみてはいかがでしょうか。
■そばの里 まぎの
・住所： 〒321-3704 栃木県芳賀郡茂木町牧野249
・TEL.： 0285-62-0333
筆者
栃木特派員
KEY
生まれも育ちも栃木県です。新たな時代の変化など自分の目で確かめ、少しでも栃木県の魅力を発信できればと思い執筆しています。
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