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ベトナムの月餅

カテゴリー:レストラン・料理・食材 / 生活・習慣・マナー 投稿日:2018年9月14日

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中秋節、日本でいうお月見の日は、ベトナムでは盛大な祭りになります。旧暦の8月15日、今年は9月の24日になります。
その時に食べる、日本の月見団子に相当するのが、月餅です。


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餡を薄い衣で包み、中に卵の黄身が入っています。この写真の餡は緑色で、お茶の風味です。大きいので1個食べると十分という感じです。


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ハノイのイオンの月餅売り場です。
たくさんの種類の月餅が売られています。


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月餅は贈答品としても使われるので、きれいな包装のものもたくさんあります。


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餡が好きな人には、いいと思います。
大きいので、自分は1個全部食べることができません。
それと、餡の中の黄身。少し塩味がするのですが、どうしても違和感があります。


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(写真撮影: sirokuma kun )

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仕事の都合で、2012年にベトナムに来て、6年になります。住んでいるのは、タインホア省という地方都市で、ハノイの空港から車で3時間くらい南に下ったところです。ここは開発が進行中で、今ちょうど、市内が大きく変わっているところです。街中の景色の変化、食べ物、風俗の変化、観光地の様子をお伝えしてゆこうと思っています。 DISQUS ID @disqus_tXKJwTwhBM

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