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【テルアビブ/Tel Aviv】テルアビブっ子に人気のファラフェル専門店"ハコセム(הקוסם)"

カテゴリー:レストラン・料理・食材 / 旅行・ツアー・ホテル / 見所・観光・定番スポット 投稿日:2021年12月31日

シャローム!(こんにちは)
イスラエルのテルアビブに在住している、がんちゃんです。

いまなお、猛威を振るうCOVID−19が収束した後に、ぜひ訪れてほしいおすすめの観光Spotやイスラエルの最新情報をUpしていきたいと思います。


D4785315-2A9F-4054-BCE0-68C444CDAD7F_1_201_a.jpeg (ラモーンクレーターを見下ろして。)


今回は、テルアビブっ子(テルアビブで生まれ育った地元の人々。)に大人気のローカルフードレストランをご紹介。
お店からテイクアウトして、そのあたりのベンチでパクッと食べられるローカルフードは、カジュアルなスタイルがお好みのテルアビブっ子たちに愛されているんです。

【いつも行列のファラフェル専門店"ハコセム(אקוסם)"】

私がイスラエルに越してきたばかりの時、タクシー運転手に「ここは、テルアビブで1番美味しいファラフェル屋だ。」と紹介してもらって、到着した翌日にはじめて外食したのが"ハコセム"。

IMG_5709.jpg (いつも行列の、ハコセムの外観。)

ここで初めて、イスラエルの味を知り『大丈夫だ。暮らしていける。』と思って安心した。

ひよこ豆とガーリック、コリアンダーとスパイスがMIXされて揚げられたファラフェルは、衣についたゴマのサクッとした食感と、ヘルシーな味がとても美味しいと思えたのだ。

そんな、イスラエルの第一印象とも言えるローカルフードレストラン。


IMG_5679.JPG (ひよこ豆のコロッケ"falafel"が入ったPita Sand NIS32〜)

建国から年月の浅いイスラエルでは、厳密に言うと"イスラエル料理"は存在しない、とも言われている。
イスラエルのローカルフード、と呼ばれるものは"アラブ料理"が発祥のものが、ほとんどだ。


IMG_5680.JPG (奥は、Shawarma plate 57NIS)


いつ訪れても、列をなしているハコセムだが、熟練のレジのおじちゃんが人を捌くのがプロなので、列はスルスル進む。


IMG_5681.jpg (購入したら、カウンターの方にレシートを渡して、入れる野菜を指定させてもらえる仕組み。)

テルアビブにお越しの際は、ぜひお試しあれ。

http://falafelhakosem.com

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がんちゃん

イスラエル・テルアビブ特派員のがんちゃんが現地から中東地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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名前:がんちゃん

がんちゃん

2019年末より、イスラエル・テルアビブの駐在に帯同している専業主婦。現在は、オンラインガイドブック「もっと近くにイスラエル」https://israel.motochika.jpにて執筆の協力を行いながら、note「がんちゃん in Israel」https://note.com/ganganganchan/で自身のイスラエルの生活や情報を綴っている。趣味はワインと料理、読書にカリグラフィー。日本人から見たイスラエルへの先入観を、いい意味で覆したい、という思いで発信をしている。 DISQUS ID @disqus_ShMLVtJvOo

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