クリスマスのストリートフード┃ワッフルとホットワイン

エストニアからこんにちは！　寒波が過ぎ去り気温がグンと上がりました。本日は最低マイナス4度、最高2度と久しぶりのプラス気温です。しばらくこの気温が続くようなので、積もりに積もった雪が溶けてなくなるかもしれません。クリスマスまで雪は残っているかな？と気になるところです。

本日はクリスマスのストリートフード、ワッフルとホットワインを紹介します。

日本の方がワッフルと聞いて頭に浮かぶのは、ふんわりカリカリとした厚みのある物だと思います。エストニアにもそのようなワッフルはありますが、↑の写真のように薄くパリパリ、くるりと巻いてあるワッフルが一般的。筆者が知る限り、お母さんやお祖母ちゃんが作るワッフルと言えば100％これですね。このパリパリくるりんワッフルがクリスマスの定番ストリートフードであります。シンプルに砂糖と牛乳、トッピングのチョコレートの味なので、誰でもおいしく食べられる一品ですよ。

ホットワイン（エストニア語でglögi）は赤ワインにシナモン、クローブ、カルダモン、生姜、オレンジピールなどを入れて温めた飲み物です。レシピはお店や家庭によりさまざまで、ナッツやレーズン、リキュールを入れることも。現在はヨーロッパの冬の定番ドリンクのひとつで、北欧地域では16世紀から飲まれているそうです。

今回夫がラエコヤ広場で購入したのはエストニア産リキュール、Vana Tallinn入りのもの。ひと口分けてもらうと、喉から胃にかけてフワーッと温まるのが分かります。

このホットワイン（glögi）はスーパーでも紙パックやボトルに入って売られているので、お家で楽しむこともできますよ。気になる方はぜひお試しください♪

以上エストニアのクリスマスのストリートフードの紹介でした！