今年もVastlakukkelの季節がやってきた！

エストニアからこんにちは！
2021年2月になりました。エストニアの2月と言えば季節限定スイーツVastlakukkel。特派員ブログを始めてから3度目のVastlakukkelの記事でございます！
2020年の記事→https://tokuhain.arukikata.co.jp/tartu/2020/02/vastlakukkel_1.html
VastlakukkelはVastlapäev（Shrove Tuesday／告解の火曜日）に食べるスイーツです。今年は1月半ばあたりからカフェやスーパーに並び始め、例年より早いな？と思っていたところ、今年のVastlapäevは2月16日だそうです。（昨年は2月25日）

柔らかい丸いパンにクリームがのったかわいらしいシルエット。見た目はかなり地味ですが、シンプルだからこそおいしい、何度も食べたくなる魔法のスイーツなんです......！
スパイスや穀物が混ざった拳サイズの丸パンに、クリーム、ジャム、アーモンドペーストがトッピングされていたりと、お店によりさまざまな特徴があります。値段はひとつ€1.5～2ほど。スーパーやローカルのパン屋だとひとつ€1以下で売られていることも！
Vastlapäevは豊作を願いソリ滑りをし、Vastlakukkelと豆のスープを食べる日です。近年は暖冬の影響で小雪でしたが今年はそこそこ雪があるので、トーメの丘でソリ滑りができるかもしれません♪

Vastlakukkelはエストニアのみならず、北欧諸国で食べられております。スウェーデンではSemla、フィンランドではLaskiaispulla、デンマークとノルウェーではFastelavnsbolleと呼ばれており、基本的には同じスイーツです。もし日本で見かけたらチャレンジしてみてくださいね♪　おいしいですよ！