夜市は士林夜市だけじゃない！グルメ通は寧夏夜市も必ず行くべし。
台湾と言えば夜市。夜市といえば士林夜市。と、みなさん思いがちでは？！
もちろん士林夜市は台湾最大の夜市の一つであり、多くの観光客が台湾に来たら必ず訪れるスポットです。
しかし実は他にも多くの夜市があり、私はお気に入りの夜市を見つけました。
私がおすすめする夜市は、「寧夏（ニンシャ―）夜市」です！
場所はどこかというと、淡水信義線（赤色の路線）の雙連（シュアン リエン）駅から歩いて5分ほど。
士林夜市など他の夜市では、食べ物の他にも服やバックなどが売られていますが、
寧夏の特徴は"食の夜市"と言われるほど、食専門の夜市で知られています。
つまり、ここに行けば台湾のB級グルメを思う存分堪能できちゃうということです！
他の夜市に比べて規模は小さいですが、人気の屋台が多く軒を連ねています。
また比較的人混みの少ない夜市なので、地元の人にも人気です。
ここで食事の際における日本と台湾の違いを少し紹介します。
台湾の飲食店、屋台では後払いより先払いが一般的です。
多くの飲食店ではまずお店に入ると、ペンとメニューが書かれた紙を渡されます。そこに食べたいものをチェックして、お金と一緒に渡す仕組みです。
他にも・・
台湾人はテイクアウトをする人が多いです。
ですから、お店に入ると店員さんに「内用？外帯？」と聞かれます。
「内用（ネイヨン）」は店内で食べること、逆に「外帯（ワイダイ）」はテイクアウトのことです。
私の台湾の友達が、寧夏夜市でここはほんとに美味しい！とおすすめしてくれたお店を紹介します。
「?仔煎大王（オーアーチェン ダーアン）」です。
人気店ということで、やはり行列ができていました。
?仔煎（オーアーチェン）とは、カキオムレツのこと。
これが本当に美味しくて、一度食べるとやみつきになってしまいます。
さらにお店の入り口で作っているので、その匂いについそそられてしまいます(笑)
これがカキオムレツです！
他にもエビオムレツやチャーハンもおすすめです。
テイクアウトもできます。ぜひみなさん一度食べてみてくださいね。
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