蘇州人のお母さんが営む「鶏媽媽餛飩」
ニーハオ！蘇州特派員もりもりんです。
旅行では地元の味を楽しむのが、旅の醍醐味の一つですよね。今回は蘇州人のお母さんが営むワンタンのお店「鶏媽媽餛飩」をご紹介します。
ワンタンはお店で手作り。中国では一口にワンタンと言っても、地方によって違いがあります。蘇州は具をしっかり入れて、丸く包んだものが一般的です。
「荠菜肉虾仁馄饨（ナズナと豚肉とエビのワンタン）」（18元＝約360円）を頼んでみました。スープ入りか、タレ和えかを選べますが、今回はスープ入りで。
ナズナと豚ミンチとエビが絶妙の塩梅で、美味しかったです！ 高級なレストランの味というより、料理上手な親戚のおばさんの家にご飯を食べに来たような感じで、とてもほっこりしました。
もう一つのお店の名物「大排面（トンカツののった麺）」（18元＝約360円）も注文。こちらもスープ入りか、タレ和えかを選べますが、和え麺にしてみました。
こちらもとても美味しかったです！ タレ和え麺は、油っぽいお店が多いのですが、こちらは油っぽくなくて、家庭的でとても健康的な感じがしました。
いつもお客さんで賑わっているお店です。蘇州人のお母さんが作る蘇州グルメをぜひ味わってみてください。
鸡妈妈馄饨
- 住所
- 苏州市姑苏区西美巷18号
- 営業時間
- 8:30-19:00
- アクセス
- 地下鉄1号線・4号線「楽橋」駅3号出口を出て、目の前の「大石头巷」という道路を西に直進します。その後「西美巷」という道を左折して直進すると左側にあります。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。