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必食!蘇州の初夏限定モノ「炒肉団子」

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2021年6月 8日

ニーハオ! 蘇州特派員もりもりんです。


蘇州には季節限定で販売される伝統的な食べ物がたくさんありますが、5月下旬からの暑くなってきた初夏は「炒肉団子(チャオロウトゥアンズ)」が出回ります。

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日本では「団子」というと、串に刺さった小さなものを想像しますが、中国で「団子」はおまんじゅうサイズが一般的。「炒肉団子」は、もち米の粉とうるち米の粉を蒸して練ったもので、肉やタケノコなどを炒めた「餡」を包んでいます。


当日作ったものが売られているため、作りたてモチモチでした!


こちらのお店は、ひとつ3.5元(約60円)で、ひとつから購入可能、こちらのお店は、店内飲食も持ち帰りもOKでした。

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売り切れ御免で、だいたい午前中には売り切れます。先日午前11時すぎに訪れたときには売り切れていましたが、朝9時に行ってみたら食べられました!


この時期、蘇州を訪れた際はぜひ召し上がってみてください。コロナが収束して、自由な海外旅行が再開される日を心待ちにしています。

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□□■お店情報■□□
■万福兴(东中市店)
・住所: 苏州市姑苏区东中市12号
・営業時間: 5:00~19:00
・アクセス: 地下鉄4号線「北寺塔」駅下車、1号出口から出て「人民路」という大きな道路を南に直進。最初の大きな道路「東中市」を右に曲がるとすぐ右手にあります

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もりもりん

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2012年から中国・蘇州で暮らしています。中国の面白い生活と、美味しいものに目がありません! 東洋のベニスと呼ばれる水の都・蘇州の魅力をお伝えしていきたいと思います。ブログで蘇州での日々の生活をつづっています。 DISQUS ID @disqus_85Lwu6hnL7

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