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蘇州の人気伝統グルメ「油氽团(ヨウトゥントゥアン)」

カテゴリー:レストラン・料理・食材 / 見所・観光・定番スポット 投稿日:2020年1月 9日

ニーハオ! 蘇州特派員もりもりんです。


今回ご紹介するのは、蘇州で人気の伝統小吃(シャオチー)・「油氽团(ヨウトゥントゥアン)」です。


「油氽团」を売るお店はいくつかありますが、蘇州の人気観光地・山塘街にある「荣阳楼(ロンヤンロウ)」が特に有名です。お店は、観光客でごった返す山塘街の南部ではなく、ローカル色あふれた北側にあります。

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地元の人に愛されるお店なのですが、私が訪れた日は、欧米人の観光客であふれかえっていました。

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「油氽团」の意味は「油で揚げた団子」。テイクアウトは、お店の外側の窓口で購入できます。手元にメニューは無く、口頭での注文が一般的。難しい場合は、メニューの写真をスマホで撮って、見せながら指差しで注文すると良いかと思います。またお店の人がなかなか外側の窓口に来ない場合もあるので、その場合はお店の中に入って注文しましょう(^o^)

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ふたつ購入。そのまま直接ビニール袋に入れてくれます。

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(ちなみに、この「商品を直接ビニール袋に入れる」というやり方は、このお店特有なのではなく中国では一般的です。中国に来た当初はとても驚きましたが、今ではこの包装がむしろエコだなと思うようになりました。)


中の餡は、蘇州らしい甘じょっぱい味付け。それをお餅で包んで揚げてあります。甘い肉餡と餅と油が絶妙に合う! やみつきになるおいしさなのですが、身体に良くなさそうな味ですので、食べすぎにはご注意を(^^;)

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山塘街にはこちらのような、蘇州の伝統的な小吃(シャオチー)を売るお店がたくさんあります。ぜひお出かけください。


■□■場所情報■□■
荣阳楼
住所:苏州市姑苏区山塘街329号(阿坤卤菜对面)
アクセス:地下鉄2号線「山塘街」駅下車徒歩5分

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もりもりん

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2012年から中国・蘇州で暮らしています。中国の面白い生活と、美味しいものに目がありません! 東洋のベニスと呼ばれる水の都・蘇州の魅力をお伝えしていきたいと思います。ブログで蘇州での日々の生活をつづっています。 DISQUS ID @disqus_85Lwu6hnL7

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