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ストラスブール クリスマスマーケットのおいしいプラリネ

カテゴリー:イベント・行事・お祭り / レストラン・料理・食材 投稿日:2019年12月11日

皆さんこんにちは、フランス、アルザス在住Coquelicotsです。

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今月はストラスブール の クリスマスマーケットの情報をメインにお届していきます。

今回はクリスマスマーケットでしか買えない、おいしいプラリネの紹介です。

このプラリネ。プラリネ自体は、ほかのところでもたまに売っているますが、ここの手作りプラリネは絶品です。

これもここクリスマスマーケットでしか買えない、貴重なもの。この時期にストラスブールに来られる方はぜひ。

定番ピーナッツもありますが、ここにはクリスマスプラリネと呼ばれるものがあります。

アーモンドのプラリネにシナモンがかかっています。


最近のプラリネ作りは、機械がナッツを回してキャラメリゼにしてくれるものもありますが、ここは手作業です。

この手作業で作られたプラリネは、クリスマスマーケットで試して欲しい一品(逸品)です。

今までのプラリネがなんだったんだろうと思う味なので、ぜひ。

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行ったり来たりしながらフランス、アルザス地方に10代、20代、30代と過ごし早10年以上、(それ以上は数えないようにしています。) 美味しいものが大好きでアルザス地方のカフェ巡りとワイナリー巡りが趣味です。クリスマスマーケットや映画『ハウルの動く城』の舞台になったことでも知られてはいますが、パリや南仏に比べたらまだまだ知られていないアルザス地方は実は日本との関係も強く、そんなアルザスの良さをお届けできればと思っています。普段は国際展示会のアテンド、コーデイネート、PR、通訳などもしています。
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