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スウェーデンスウェーデン/ストックホルム特派員ブログ

試してみたい、ラップセムラ

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2016年1月31日

 一般的なセムラに加えて、昨年話題になったのが、こちら、ラップセムラ。セムラって何という方は、こちらの記事「今年もやってきた、セムラの季節」 からどうぞ!


特派員も試してみました!カルダモンを練り込んだ生地を薄く焼き、 アモーンドペーストと生クリームをたっぷり中に入れてクルッと巻いたお手軽セムラ。こんな風に手軽に持って食べられるのも、ラップセムラのいいところ。

(普通のセムラとラップセムラ)
普通のセムラよりも生クリームの量が多くパン生地が薄いので、生クリーム大好きっといった方にぴったりです。

ストックホルムで、ラップセムラといえば、「トッセ」ベーカリーカフェがオススメです。

トッセベーカリー(Tossebagariet)
住所: Karlvagen77, Stockholm
電話l:08-6622430
メール: info@tosse.se
開館時間:月曜日から金曜日7~18時、土曜日9~17時、日曜日9~16時
アクセス:地下鉄赤ライン、Karlaplan(カーラプラーン)駅下車、徒歩5分ほど

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サリネン れい子

スウェーデン・旧ストックホルム特派員のサリネン れい子が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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