地元Bad Homburg(バート・ホンブルク)のお気に入りイタリアン
前回紹介した我が町シュタインバッハ近郊の町、Bad Homburg(バート・ホンブルク)のお気に入りイタリアンレストランをご紹介します。
めちゃめちゃローカルなお話ですが、良かったらお付き合い下さい。
最近リニューアルしてかなりモダンになったイタリアン"Louis"、写真からは敷居が高そうに見えますが、いえいえどうしてカジュアルイタリアンです。
バーカウンターもあるので、各種カクテルも充実です。
アペリティフは、以前ご紹介したアペロール・スプリッツで。
【アンティパスト(前菜)】
娘の大好物、ブルスケッタ。各レストランで色々ですが、こちらのは大き目のバンズにたっぷりのトマト。 食べごたえありでなかなかに美味しい♪
サラダ2連発。 まずは、こんがり焼いた鮭とオレンジの意外な組み合わせが絶妙なルッコラサラダ。
ドイツではルッコラがとても安く手に入ります。 日本から遊びに来た方と一緒にスーパーへ行くと、皆さんビックリされます。
こちらは、殻ごとこんがり焼いた海老メインのルッコラサラダ。
タコのぶつ切りちょっぴり辛めのトマトソースで和えられていてこれはほっぺが落ちました。 赤ワインとの相性もバッチリ！
イタリアンへ行ったらやっぱり食べたいシーフード。
とは言っても、なかなか満足の行くシーフードに出会えることはドイツでは少ないのが現実。
そういう意味で、こちらのイタリアンはお気に入り。
満足の行くシーフードが確実に食べられる頼れるお店なんです。
【プリモピアット(第一の皿)】
プリプリの海老とルッコラをジェノベーゼ(ジェノバソース)で。 パスタは平たいパスタ。
ドイツでは、恐らくイタリア以外のヨーロッパの大半がそうだと思いますが、パスタはかなり柔らかく、茹で過ぎ気味。
「アルデンテで」というのをいつも忘れない様にしているのですが、ここのは比較的固めで美味しく頂けます。
イタリアンレストランへ行くといつも頼んでしまうパスタ・フルッティディマーレ。
こんなリッチなフルッティディマーレに出会える確率はかなり低い。 確実に満足の行くシーフードに出会えるイタリアンレストランLoise、お気に入りの理由はここにアリ！
≪INFORMATION≫
LOUIS casual italian dining
住所：Louisenstraße 80-82, (Louisen Arkarden), 61348 Bad Homburg vor der Höhe
Tel：06172 29795
営業時間：月~日 11:30~14:30 ＆ 18:30~23:00 *Pizza-Barについては昼休み無しで営業
Weisite： http://louis-dining.de/
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