バクテー 〜Ya Hua Bak Kut Teh 〜
バクテーは漢字で「肉骨茶」と書きます。
字のイメージ通り、豚の骨付き肉のスープです。
お肉が柔らかくてスープにいい出汁がでていてとても美味しいです。
お店によっては胡椒がきいていたりします。
このお店はシンガポールのB級グルメブックで見つけて行ってきました。
お肉が多くて、スープはちょっと足りないかなと思ったら
店員さんがスープのおかわりを注ぎ足しにきてくれるではありませんか。
バクテーはどこも、スープはおかわり可なのです。
写真の左の方にある揚げパンをスープにひたして食べると、また美味しい!
同じスープにそうめんが入ったものもメニューにありました。
こちらも美味しかったです。
写真のほかにライス3つソフトドリンク3つを注文。
家族4人でこの量はちょっとたのみすぎ・・。
ビール込みで全部で38S$でした。
Ya Hua Bak Kut Teh Eating House
539 Havelock Rd. Isetan Office
月曜休み
6pm-2am
6時より前からお客さんが入っていました。
6時を過ぎるとシンガポール人であっという間にいっぱいになりました。
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