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イタリアイタリア/シチリア島特派員ブログ

世界遺産の町ラグーサでサラミとチーズを満喫!

カテゴリー: 投稿日:2016年5月26日

先日、お仕事でシチリア島の東南部にある世界遺産の町、ラグーサを訪れました。
ラグーサは、新市街であるラグーサ・スペリオーレと旧市街であるイブラ(Ibla)に分かれています。
山中に位置するラグーサには、シチリアでイメージする魚介類ではなく、美味しいチーズやサラミが名物です。
チーズの中では、ラグサーノ呼ばれるDOP(Denominazione di Origine Protetta(保護指定原産地表示あるいは原産地名称保護)の略)に認定されている特産品が最も有名です。
今回は、ラグーサの旧市街イブラに位置する、サラミとチーズがたっぷり味わえるお店をご紹介します。

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ラグーサのイブラにある、市民庭園から町の中心へと続く、少し坂になった道にあるこちらのお店。
Salumeria Baroccoと言うサラミ・チーズをメインに扱う食料品屋さん。
店内にはシチリア中の特産品と、きらびやかなハム、サラミ、チーズが並びます。

IMG_6730.JPG

このお店では、店内での飲食も可能で、Degustazioneと呼ばれるメニューを注文すると、
あらゆる種類のハムやサラミ、チーズをたっぷり味わうことができます。

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ピスタチオ入りのサラミや、ペペロンチーノ入りのチーズなどワインに合うものばかり!
ハウスワインのグラスを付けて、一人13ユーロはお得!お勧めです!

《お店情報》
Salumeria Barocco
住所:Corso XXV Aprile, 80, 97100 Ragusa
TEL: +39 0932652419
HP:http://salumeriabarocco.blogspot.it/
Email: salumeriabarocco@gmail.com

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小湊 照子

イタリア・シチリア島特派員の小湊 照子が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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名前:小湊 照子

小湊 照子

イタリア在住合計10年目で、シチリア島で働き始めて5年が経ちました。現地会社で、テレビや雑誌のコーディネーターや通訳、旅行の手配などを行っています。シチリアは、料理もワインも美味しく、観光地としての見所もいっぱいの本当に魅力的な場所です。地元民しか知らない様な美 味しいお店や、現地の生情報など楽しく伝えていきたいと思っています。ご連絡やお問い合わせはこちらへどうぞ。 DISQUS ID @disqus_QABWfJoDAD

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