エトナのワイナリー、Patria(パトリア)

公開日 : 2012年11月22日
最終更新 :
筆者 : 小湊照子

先日、エトナ山の大きな本格ワイナリー、パトリアを訪れました。

エトナ山の北麓標高約700メートルに位置します。

ワイナリーの周りには葡萄畑が広がります。

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中はとても広く、近代的な設備の整った醸造施設、樽蔵などをスタッフが丁寧に案内してくれます。

特に、地階に位置する樽蔵は、エトナ山の溶岩を掘って作られたものです。

現在も、エトナの溶岩の岩肌を生で見ることができます。

施設の見学の後は、お楽しみのテイスティング。

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ワイナリー内のワインショップのある場所、あるいは、奥のオフィスのある場所にある会議場にて行われます。

地元の特産物、サラミ、チーズ、オリーブ、パンなどと一緒に4~5種類のワインをテイスティングします。

今まで見たことのない面白い形のグラスまで!ワインをグラス内で回しやすくする為のものなのだとか!

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数々の賞を得られている、とびきり美味しいエトナ特製ワインに加え、香りの良いオリーブオイルも作られています。

もしイタリアのどこかでPatriaおワインを見かけたら、是非お勧めですよ~!

筆者

イタリア特派員

小湊照子

イタリアのシチリア在住で会社経営者です。

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