深センの冬においしいフルーツ「ヨウズ（柚子）」とは？
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「ヨウズ（柚子）」
深センは果物がおいしいエリア
亜熱帯に属するので、日本では食べられないような南国フルーツがたくさん食べられる。
そして、日本と比べるとかなり安い。
日本では気軽に食べられない果物も、深センなら激安で食べられるのだ。
もちろん、季節によって旬があり、ある時期にしか食べられない果物もある。
今日は、秋から冬にかけて、つまり、これからの時期に食べられる「ヨウズ」と呼ばれる果物を紹介したい。
ヨウズとは？
中国語だと「youzi（ヨウズ）」と発音する。
ん？「ヨウズ」って・・「柚子（ゆず）」のこと？
漢字だけを見ると日本語の柚子（ゆず）かと思うかもしれないが、中国語の柚子（ヨウズ）は別の果物だ。
日本語ではブンタン、またはザボンと呼ばれる大きい柑橘系の果物なのだ。
一つ100円～200円くらい
スーパーに売られているヨウズ
この写真の￥5.98などの表記は500ｇ当たり5.98元（約100円）という意味だ。
日本と違い、1ついくら、という売り方ではなく、重さ当たりいくらという売り方なので、間違えないようにしよう。
大きさによって値段が変わるのだ。
計量所に持っていくと、重さを量ってくれ、値段付きのバーコードを貼ってくれる。
食べ方は？
皮は結構分厚いので、一周切込みを入れ、手でぐっと剥く。
その後、中を取り出し、中の薄皮をむけば食べられる。
果物の作りはミカンと変わらない。
なお、皮をむいた状態で売っているものもある。これは赤肉の「ヨウズ」だ
おいしい果物
味はグレープフルーツに似た甘み、酸味、ほのかな苦みが聞いた上品なもの。
がぶっとかぶりつくと、「ヨウズ」の爽やかな果汁が口いっぱいに広がる。
何よりうれしいのはその大きさだ。
実が巨大なので、食べ応えは十分。
口いっぱいに果肉をほおばる快感は、ほかの小さい柑橘系では味わうことができないものである。
冬の深センで食べてみよう
今、深センのスーパーや果物やさんにはたくさん並んでいる。
旅行で深セン（隣街の香港でもたくさん売っている）で来たなら、ぜひ食べてみてはいかが？
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