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中華の人気な精進料理店

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年5月13日

アテンドで
連日の中華料理、
胃もたれを起こす人も
しばしば。


そんな時は
中華の精進料理


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五観堂素食♡


1階は食堂、
2階には個室もあり


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大人数でもOK♡


早速
メニューチェック


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精進料理ゆえ
・肉と魚
・化学調味料
・動物性油
は一切使用せず、
完璧な素食を提供。


今回は
お友達と2人で訪れたので
サクッと5品。


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●烤土豆(22元)
焼ポテト。
ホイルでじっくり蒸してあり、
箸で掴むと
崩れるほど柔らかい。
素材本来の甘みを
堪能できる一品。


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●竹荪烩自制面筋(45元)
キノコの一種
竹荪(キヌガサタケ)と
椎茸にマッシュルーム入りで
キノコ三昧、
面筋(揚げ生麩)が
あんかけをたっぷり吸って
肉のような一品。
今回オーダーした5品の中で
一番味がしっかりしていて
個人的にヒット。


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●腐衣三丝巻(38元)
揚げ湯葉の
マコモダケ巻き。
食感サクシャキッと
軽めなので
パクパク食べられる。


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●翡翠蒸饺(20元)
翡翠色の蒸し餃子
6個入り。
中身は共に野菜餡、
しっかりした味で
生地ももっちり美味。


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●罗汉素浇面(30元)
キクラゲや湯葉類が入った
シンプル麺。


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きしめんの様な太さ、
スープは
ほぼ味なしなので
味覚を研ぎ澄まして
堪能する一品。


中華料理が食べたい、
でも油っこいのは
ちょっと厳しいという方


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どうぞ♡


「五観堂素食」
新华路349号
(021)62813695

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さくぞー

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中国中国/上海3特派員
名前:さくぞー

さくぞー

2006年12月より上海駐在中の主人の元へ、気付けば上海11年目。学生時代は休みの度にリュックと寝袋担いで世界を放浪、今まで行った国は20ヶ国。現在は有り余る時間を有意義に、上海中を徘徊しグルメ情報や日常生活を綴った“上海でなんとか生きてます”をアメーバブログにて執筆中。 DISQUS ID @disqus_qZ7N84k2Ja

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