【上海発！現地情報】外灘23号⭐︎スウォッチ×アジアン創作料理「Shook!」
上海のクラシックホテル「フェアモントピースホテル」の5~6階にある、スウォッチグループが運営する「Shook!」。
中華×和食×東南アジア×ウエスタンの創作料理が頂けるモダンレストラン。今回は平日ランチセットを頂きました。
前菜 〜自家製スモークサーモンのサラダ〜
スモークの香りがふわっと口の中に残るサーモン。オレンジ、レッドラデッシュが添えられた見た目も綺麗なカラフルなサラダです。
〜グリーンピーススープ〜
春らしい色鮮やかなグリーン。濃厚でグリーンピースをたっぷり堪能できるスープ。カリカリベーコンとの相性も◎
メイン 〜ローストポーク カリフラワーピュレー添え〜
スローローストされたヒレ肉。クリーミーなカリフラワーも美味。
〜パンプキンニョッキ〜
かぼちゃの甘みとたっぷりのチーズのニョッキ。フェタチーズとモッツァレラの2種類チーズでボリュームあり!
デザート 〜レモンパブロバ〜
お料理のプレゼンテーションが素敵! 季節の食材を使ったメニューが魅力的!
ランチタイムはリーズナブルでオススメです。
店名:Shook!
住所:南京东路23号5－6楼(×中山东一路)
TEL:+86-21-23298522
最寄駅:地下鉄2&10号線「南京東路駅」徒歩5分
URL:http://www.shookrestaurantshanghai.com/
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