今月のお題『麺』
こんにちは。
こちらも、どんどん秋らしい季節となってきました。
さて今月のお題『麺』ですが、韓国でもよく麺類はよく食べられます。
自宅で簡単に作って食べられるのが、
煮干しダシの温かいそうめんの『チャンチグクス』や
キムチときゅうりの千切りでそうめんをあえる『キムチビビングクス』
があります。お昼などに簡単に食べれるので、うちでもよくしたりするのですが、
いろんなおいしいククスのお店もたくさんあり、
バジラク（アサリ貝の）カルグクス（手打ち麺）や
トゥルケ（エゴマの）ククス
ソバ粉麺の『マッククス』または『メミルグクス』
などがあります。
どれもそれぞれ違ったおいしさで、美味しいですよ～！
筆者
韓国特派員
なかしまかずえ
1997年から韓国に在住。皆さんと共有したいソウルでの楽しい情報を、まったりとお届けします。
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