今月のお題『から揚げ』

公開日 : 2014年09月23日
最終更新 :

こんにちは!

今月の2番目のお題『から揚げ』ですが、

韓国のから揚げといえば、やはり『チキン』でしょう!

韓国でチキンは、もう定番の夕食または夜食だと思います。

韓国では、家でチキンをつくるという習慣はなく、

デリバリーが一般的。

チキンは昔はホープと呼ばれる場所でチキンを食べながら生ビールを楽しんでいたのですが、

そのうちデリバリーがメインのチキン屋さんが多くなり、

夕食や夜食でコーラと一緒に食べられるようになりました。

しかしここ最近では、チキン屋さんも進化し、

デリバリーはやらずお店で食べるかテイクアウトのみ可能という

インテリアもおしゃれなチキン屋さんが流行っています。

韓国にはほんとにたくさんのチキン店がありますが、

メニューの定番としては、

●フライド

Untitled-2.jpg

衣をつけてそのまま揚げたもの。衣はクリスピーのものなど、お店によっても少しずつ違います。

●ヤンミョムチキン

양념.jpg

甘辛いソースが、子供たちには大人気の味です。

●醤油チキン

간장.jpg

醤油の風味が、食欲をそそります!

韓国人を長年魅了する『チキン』、韓国にいらっしゃった際には是非味わってみてくださ~い!

筆者

韓国特派員

なかしまかずえ

1997年から韓国に在住。皆さんと共有したいソウルでの楽しい情報を、まったりとお届けします。

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