ポートランド発の個性派アイス『Salt & Straw』
シアトルでは4月も後半に入り、通りにはビールジョッキ片手にテラス席で語らう人が増えるなど、すっかり初夏になりました。
暑いときはビールもいいですが、アイスの美味しさも増しますよね。
というわけで、今日は、ポートランド発の人気アイス店『Salt & Straw(ソルト&ストロー)』を紹介します。
▲キャピトルヒル店外観
現在、アメリカではカルフォルニア州、オレゴン州、フロリダ州、ワシントン州に進出しており、シアトル市内には2店舗があります。
『Salt & Straw』では常時置いているフレーバー(「クラシック」)と、月替わりのものがあるのですが、チョコレート、バニラなどの「定番商品」だけでなく、「洋梨&ブルーチーズ(Pear & Blue Cheese)」「オリーブオイル(Arbequina Olive Oil)」などの一風変わったものも扱っています。
私はまだ試したことがないのですが、ワインとともにいただくのが美味しそうな「大人のアイスクリーム」といったところでしょうか。
今回選んだのは、「クラシック」の中から「塩&麦芽のチョコチップクッキー・ドー(Salted, Malted, Chocolate Chip Cookie Dough)」と「コールド・ブリュー・コーヒー・カシュー・プラリネ(Cold Brew Coffee Cashew Praline)」です。
「クッキー・ドー」とはクッキーの焼く前の生地のことで、アメリカのアイスでは人気のフレーバーなのですが、こちらのお店では「麦芽(malt)」を使っていることが特徴です。
そうです、ビールを醸造する際に欠かせない麦芽のことです。
甘ーいチョコレートファッジが混ぜ込まれているなか、塩も効いていて、甘じょっぱいの加減が絶妙です。
売れ筋商品とのことですが、それも納得のお味でした!
「コールド・ブリュー・コーヒー・カシュー・プラリネ」は、ナッツもコーヒーも好きな私にとっては嬉しいフレーバーです。
キャラメリゼされたナッツの甘さ/香ばしさがコーヒーといい具合に合わさって、たまりません。
どちらもあっという間に完食です。
「他のフレーバーもきっと美味しいんだろうな」と確信したので、追々、違う種類のものも試してみたいと思います。
以上、夏の街歩きに外せない絶品アイスクリームでした。
■Salt & Straw(キャピトルヒル店)
・住所: 714 E Pike St, Suite A, Seattle, WA
・営業時間: 12:00~23:00
・定休日: なし
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