クロワッサンでシナモンロールで、ワッフル
10月に入り、晴れた昼間にはまだ長袖Ｔシャツ１枚でも快適に過ごせるものの、朝晩はめっきり冷えるようになってきました。このごろ朝6時半に家を出る日もあるのですが、日の出が7時過ぎなので寒くて、ついにパッカブルの薄手のダウンジャケットを着込みました。中は薄物の重ね着で、着脱で調節できるようにして、うっかり風邪をひかないようにしています。
シアトルは朝に海からの風が上がってくるので、朝のうちは曇り、午後には晴れるというのがこの季節のパターンになっています。
そんな少しうす寒い感じの朝におすすめなのが、今回ご紹介するクワッフル。クロワッサン生地で作ったシナモンロールで出来たワッフルです。
最初に聴いた時は、「ちょっと想像つかない・・・(^^;;」
で、行ってきました。クワッフルを出しているアンカーヘッド・コーヒーはダウンタウンにあるファッションモール、パシフィックプレースの裏手のビルに入っています。
正面入り口。ダウンタウンのビルの谷間なのに、植物がいっぱいです。
黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内。仕事をしている人もたくさんいて、いつまでも居られそうな感じです。
カウンター席からの眺め。真ん前のビルには屋上庭園があるようです。
クワッフルが焼きあがってきました。
このクワッフル、２重になった生地の間にシナモンシュガーの層が入っていました。輪切りにしたシナモンロールの生地をワッフルアイロンに置き、シナモンシュガーを振ってもう１枚の生地で挟んでから焼いているんでしょう。
メープルシロップをたっぷりかけていただきます。
中はモチモチ外はカリッで、クロワッサン生地のほんのりした塩気とイーストの風味がシロップとマッチしていました。
シナモンロールは好きだけれどアメリカ風のごってりアイシングがかかっているのが苦手な私には、クセになる美味しさです！
朝早くから開いているので、ダウンタウンにお越しの時には是非是非ためしてみてくださいね。
店名：アンカーヘッド・コーヒー（Anchorhead Coffee）
住所：CenturyLink Plaza, 1600 7th Ave #105, Seattle, WA 98101
営業時間：毎日6:00〜19:00
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