新コンセプトのスタバ＊リザーブ・ロースタリーに行ってきました
スターバックスが新しいコンセプトで、と言っても開店したのは2014年12月のことで、もう1年ちょっと経ってしまいましたが、キャピトルヒル地区にオープンしたリザーブ・ロースタリー＆テイスティング・ルームに、やっと行ってきました。
いつもはダウンタウンで時間をつぶすところ、違うところへ行ってみたいなぁ、という気持ちが湧いてきたので、それが挫けないうちにGO！
行ってみて驚きました。なんとこの建物、前に勤めていた会社の真裏ではないですか！
最初の頃、ここはなんだか資材置き場みたいな倉庫代わりに使っているような感じでした。
それが数年経って画材屋になり、昼休みに時々入り込んでいましたっけ。
なーんだ、こんなに近いのなら、もっと早く来るんでした！
ここから1時間の昼休みにダウンタウンまで往復歩いて、ランチをしてウインドーショッピングまでして十分なほど近いんですから！
というか、私の感覚ではここはキャピトルヒルとダウンタウンの中継地で、キャピトルヒルというともっとブロードウェイ寄り、シアトル・カレッジやコーニッシュ・カレッジの方かと勘違いしていました。
ちなみに、この建物を脇から見るとこんな感じです。
この趣きのある建物は建った当時は高級車のショールームだったのだそうです。そしてこの一帯はオート・ロウと呼ばれ、ディーラーなどが軒を連ねていました。
それが大恐慌のあおりを受けて廃業になり、その後は様々なことに使われたのに素敵な建物は残されていき、スターバックスがここにロースタリーを開くと決めた時にも、この外装は残すと決めていたのだとか。
そして、中に入ると焙煎工場の中にカフェがあるという感じの、ワクワクする雰囲気になっています。
終わった食器を片付けるステーションまで素敵ですね。
この建物は坂道に建っているため、中ほどに階段があって、テーブルがたくさん置いてあるコミュニティー・スペースに降りられるようになっています。
ベビーカーや車椅子の人のためには階段脇に簡易エレベーターが設置されています。私がいる間にも赤ちゃん連れの家族が頻繁に使っていました。
このリザーブ・ロースタリーについては「旅いさら」で他の写真とともに詳しいレポートをアップしてありますので、ぜひお読みくださいね！
スターバックス・リザーブ・ロースタリー＆テイスティング・ルーム
（Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room)
1124 Pike St., Seattle, WA 98101
(206)624-0173
毎日6:30～23:00営業
「旅いさら」記事：まるでスターバックスの博物館のようなリザーブ・ロースタリー←リンクをクリック！
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