ご当地ビールはコレがお勧め＊Iron Horse BreweryのIrish Death
ワシントン州にはマイクロ・ブルワリーが多い上に季節限定の銘柄もあるため、お題をいただいて迷いましたが、今、我が家で買う頻度が一番高いこちらをご紹介することにしました。
州の中ほどに位置するエレンズバーグという町にある、アイアン・ホース・ブルワリー。
そこで作っているアイリッシュ・デスというエールです。
スーパーの酒類売場の冷蔵庫に並んでいるので、手軽に買えるのも嬉しいです。
エール（英: Ale）は、ビールの一種。上面発酵で醸造される。大麦麦芽を使用し、酵母を常温で短期間で発酵させ、複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビール。(Wikipedia))
エールの特徴は、麦芽からくる甘味と香ばしさ。それになにより泡が少ない（ないものもある！）こと。のど越しや爽快さではなく、旨みをじっくり味わいながら飲む。（おいしいラク学講座）
グラスに注ぐとこんな色で、ちょっと身構えてしまうほどです。
ラベルに「ダーク＆スムース」と書いてあるとおり、口に含んでみると滑らかで、ネットでは「シルキー」「クリーミー」と表現する人もいるほどです。
それだからでしょうか、４月にアップした記事「マリナーズ＊セーフコ球場のフード・ラインナップ」でも書きましたが、バニラアイスを浮かべたビア・フロートに、このエールが使われています。
クリーミー同士で相性がいいのかもしれませんね。
２１歳未満の方の酒類購入は違法です。
購入の際にはレジで免許証等で年齢を確認されますので、お間違いの無いよう、お気をつけ下さい
（5月お題"ご当地ビール"）
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