美瑛の夜は、隠れ家的ワインバー "Vin Verre（ヴェン・ヴェール）"でディナー。
冬の美瑛町で初めて宿泊した夜。
美瑛町観光協会の青い池・白ひげの滝バスツアーを終えたあと、
ペンションや温泉旅館ではなくホテル泊だったので、
外で夕食を取ろうとレストランに向かいました。
"Wine Bar, Vin Verre near the Biei Station in Biei Town"
冬の美瑛町は、最近、特に日中は観光客で激込みの影響もあるからか、
夜の営業を予約があった場合のみにするお店や、
お昼の営業のみのお店が多くみられます。
そのような中、救世主のように現れたワインバー"ヴェン・ヴェール"。
"In the wine bar, Vin Verre"
お店に入ると最初に目に入ったのがディスプレイされたレコードジャケットと
本棚に並んだ"地球の歩き方"。
初めてのお店にもかかわらず、一気に親しみが湧いてワインを注文します。
フレンチのオーナーシェフは、美瑛とワインをこよなく愛する移住者で、
フレンチのみならず、美瑛町には見かけない"お好み焼き"もメニューにあり、
仕入状況によっては、メニューにない料理も作っていただけることがあります。
早速、こちらはメニューボードにはないオードブルとサラダ。
オーナーシェフがひとりで切り盛りしているので、
店内の込み具合によっては難しい場合もありますが、
会話をするうちに「では、これを作ってみましょうか？」と
旅人、特にひとり旅には嬉しい申し出もいただきました！
前述の通り、ワインをこよなく愛するというオーナーシェフ。
ワインをお客さんと楽しみたいためにお店を開いているほど、
と言う通り、店舗奥で特別に見せていただいたワインセラーがすごい！
そのなかでもとっておきの秘蔵ワインを写真だけ撮らせていただきました。
1番左が一般的なブティユ（750ml）。
左から2番目はマグナム（ブティユ2本分）。
3番目はジェロボワム（ドゥブルマグナム/ブティユ4本分）。
大人数でのグループで予約があった場合などには、ぜひとも開けたい！
と思っていらっしゃるというワイン群。
（今回は、恐れ多くていただいてはおりません。）
ヴェン・ヴェールのグラスワインは、白・500円、赤・600円。
とても良心的な価格ですが、出てくるワインはどれもおいしいものばかり！
さすがのワインバー、ワインが大好きなオーナーシェフのお店です。
ちなみにボトルワインは2,500円～、ハートランドビール600円、各種ジュースは300円です。
"Biei Pork Steak"
そしてここで美瑛町に来たら"びえい豚"を食べたかった旨の話をしていると
またしてもメニューにはなかったのですが「ちょうど"びえい豚"があるので、
ステーキにしてみますか？」と、作っていただいた「びえい豚のステーキ」（2,000円）。
この厚さでいただく"びえい豚"の贅沢なステーキは、
脂身が甘く、どこを噛んでも味わい深い！
わがままをいって焼いていただいて、本当によかったです。
"Hamburger with fried egg"
ところで、こちらのお店の人気メニューは「ハンバーグ」（ライス付き900円）。
特に某国人の間では、ブログでこちらのハンバーグがおいしいと拡散されているとのことで、
この夜、外国人女性おひとりで来店し、ハンバーグとワインを堪能されていました。
ランチタイムには、かなりの人数の外国人の方々が来店するそうです。
ハンバーグの厚さ、写真でわかっていただけるでしょうか。
そしてとてもジューシーです。
"Spaghetti seasoned with tomato sauce"
こちらは裏メニューパスタ（800円/時価）。
かなりおなかがいっぱいでしたが、ほどよい酸味のパスタは
それほど時間をかけずに、お供のワインとともに消えていきました。
さらに夜が更けた頃、四国出身というシェフ特製のうどんで〆ました。
（肉うどん/600円はメニューにあります。）
美瑛の早い夜にはとても嬉しい、そしてワイン好きには特におすすめしたい
料理がとてもおいしいワインバー「ヴェン・ヴェール」は、
美瑛にお泊まりの際、ぜひゆっくりと時間を過ごしてみてください。
なお、来店の際は念のためfacebookなどで確認・予約を入れることをおすすめします。
【ワインバー ヴェン・ヴェール】
北海道上川郡美瑛町中町1-4-14
営業時間： Lunch 11：00～14：00
Dinner 18：00～23：00
定休日： 不定休
アクセス
・JR美瑛駅より徒歩約5分（約430m）
関連サイト
・facebook: Vin Verre
筆者
北海道特派員
市之宮 直子
小樽生まれ、江別育ち、札幌在住のフォトライター。三度の飯より北海道を撮ることが好きな道産子北海道Loverです。
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