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【スーパーで売ってるブラジル・サンパウロならではのもの】

カテゴリー:お題 投稿日:2019年8月 8日

みなさんこんにちは!!
今回はブラジル・サンパウロで普通に売っているもののひとつ、
「Batata palha」をご紹介します。


batataparha.png


「Batata palha」は日本でも好きな人が多いお菓子のひとつ、
ポテトチップスを細かく刻んだようなものです。


IMG_20190807_191453.jpg


けれどブラジルではこれはお菓子ではありません。
「Batata palha」はブラジル式のホットドック(Cachorro-quente)やサンドイッチ、
サラダなどにトッピングして使う料理の食材なのです。


IMG_20190807_192112.jpg


サンパウロの屋台のお店で売られているホットドックは、
こんなふうに具だくさんのボリューム満点なものが多いです。


中身はブラジル式のソーセージであるサルシーシャ(Salsicha)、
マッシュポテト、トウモロコシ、そしてこの「Batata palha」などが入ります。


日本人からすると本当にこれが料理の付け合せになるのか?
と疑いたくなりますが、ここブラジル・サンパウロではごく普通のことなのです。


ちなみに普通のポテトチップスも日本でもおなじみの「フリングルス」などがあります。


みなさんもサンパウロへ来た際には、この「Batata palha」がたっぷりと入った、
ブラジル式ホットドック(Cachorro-quente)を味わってみてくださいね!

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森田千恵子

ブラジル・サンパウロ2特派員の森田千恵子が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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名前:森田千恵子

森田千恵子

日系ブラジル人の主人と結婚して、リーマンショックの時に主人の仕事が激減したことをきっかけに、サンパウロ州グアルーリョス市にある主人の実家を頼って移住してきました。それ以来9年もブラジルのサンパウロで生活をしています。ブラジルで下の息子の出産も経験しました。日本人会の皆様にお世話になりながら、ブラジルでの子育てに奮闘しています。 DISQUS ID @disqus_1EKG2ez2hs

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