ジョナサン・ゴールドお墨付きのシーフード屋台：Holbox

公開日 : 2019年09月30日

最終更新 : 2019年09月30日

筆者 : 金子ゆかり

ロサンゼルスの食文化を語るには欠かせないタコス。長年のロサンゼルス滞在歴でかなり多くのタコスを食べてきたと思うのですが、このMercado La Palomaという建物の中にあるフードコートの一角を占める屋台、Holboxから出てきたフィッシュタコスは格別でした。今まで食べた中で最も美味しいフィッシュタコスです。お値段もセビーチェとタコスのセットで16ドルとロサンゼルスでは格安。ロサンゼルスの有名なレストラン批評家、ジョナサン・ゴールドが絶賛したのも納得です。

行き方は、前回の記事で紹介したエキスポラインの電車でサンタモニカから行くと、USC（南カリフォルニア大学）駅で下車。徒歩5分弱ほどでMercado La Palomaという建物が見えてきます。建物の壁画が特徴的で遠くからも見え、分かりやすいと思います。

中に入ると、中南米風のお土産物や屋台がいくつか入っていて、食べ物は本場の味が期待できそうです。

今回行ったHolboxはシーフード専門屋台で、セビーチェ、ウニ、牡蠣、焼き魚、焼だこ、タコスなどが選べます。フィッシュタコスには揚げた魚と焼いた魚を使用したものがあり、セットでついてきたタコスは揚げた魚でした。普段は焼いた魚を使ったタコスの方が好みなのですが、一口食べてみてびっくりするほど美味しかったので揚げ魚で後悔はありません。からりと揚がった衣は重くなく、中に入った魚のうまみを包んでいます。触感はから揚げのようですが、食べると同時に新鮮な魚のおいしさが口に広がります。セットで付いてきたセビーチェはタコの酢の物感覚であっさりと食べれて、フィッシュタコスとよく合います。