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【番外編・フィラデルフィア】リットンハウス地区ファーマーズマーケットはコミュニティの場

カテゴリー:お知らせ / レストラン・料理・食材 / 生活・習慣・マナー 投稿日:2019年11月18日

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初冬の土曜の朝、少し湿り気のある空気の冷たさは
からっからに乾いたサンフランシスコでは感じる事はできないねぇ。

そして、温暖な気候ゆえ野菜果物に不自由することの無いサンフランシスコなので 『リットンハウス スクエア ファーマーズ マーケット(RittonHouse Square Farmers' Market)』 ではこの時期どんな物が売っているのか気になってにちょっとだけ行ってみた。


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冬のお花は枝ものが多いのはサンフランシスコも同じ "ドライフラワー" 時期的にリースが沢山売られてた。 メキシカンセージのパープルブルーは鮮やか  


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カブのバスケット、3〜4種類のカブがバスケットに入って5ドル。 ポトフ・シチューとかにしたら美味しいだろうなぁ〜 そんな話を買い物客が農家の方としていた。


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20種類の梨やリンゴ冬になるとリンゴが美味しくなるよね。 そのまま食べる、パイ用、ジャム用と料理によって種類を選んでもらってる。 買い物客と農家の方の会話はそれからサンクスギビングの話へ続く...


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カリフラワー&ロマネスコのカラフルな事、冬の景色に美しく映えてテーブルが華やかになるのが想像できる。 軽く蒸してから焼くと時短料理。 美味しい塩とオリーブオイルかな?


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日野菜があった。 日本で見るより太めだけど、まさに日野菜だわ。 
サンフランシスコでも日野菜は見ることもあるが『Shiga(おそらく滋賀県の事)』と呼んでる。
よ〜く塩もみしてから糠漬けだね。 ピンク色を鮮やかにするには塩してから少しお酢に潜らせると良いっす^ ^;


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生のターメリックは初めてみた、フレッシュよりも少しドライにさせたほうが香りが強くなるそうだ、なるほど香りはほとんどない。 生姜の仲間なのが分かるね。


冬場なのでブースは少ないらしいし、ラジエータで小さな暖房機を持ち込んでる農家の人も、日向はポカポカしてるけど日陰は冷え込む。 サンクスギビングディナーの買い物も兼ねてきている方が多いようだし家庭で使う野菜の種類は十分ある。 コンブチャ、シーフード、お肉もちゃんとあって、チョコレートやペストリー、ビール、ワインetc


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 『ブルーマウンテインビンヤード(Blue Mountain Vineyards)』
物静かな人がポツリと自分が一番好きなワインと言ってみてみたらボルドースタイル "Meritage" 畑も瓶詰めもこのワイナリーでやっている! 聞けばたったの35ドル!! ナパバレーでこのレベルなら50ドルに近い。 今年のサンクスギビングに飲もうと買ってきた。 
東海岸は気候の関係で美味しい "アイスワイン(Ice Wine)" があるので東海岸のお土産にお勧めかもしれないね。


チョコレートはお土産に幾つか買った。 写真を撮り忘れてしまったのが残念><
『JOHN&KIRA'Sチョコレート』

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【Rittenhouse Square Farmers' Market】

場所:1800 Walnut ST Philadelphia, PA 19130(18TH&Walnut ST)
電話番号:267-586-5675
開催日時:毎週火曜日10:00〜14:00  土曜日9:00〜15:005月〜感謝祭前、感謝祭の週末〜4月10:00〜14:00
URL:http://friendsofrittenhouse.org/events/all/rittenhouse-square-farmers-markets/


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美丸(Mimaru)

サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

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