No10 キャビアバーで本場のキャビア食べ比べ
こんにちは!
ロシア名物といえば、世界三大珍味のひとつ、キャビアを思い浮かべる方もいるのではないでしょうか。
「イクラ」はロシア語で「魚の卵」という意味で、日本語のイクラもロシア語からきています。
キャビアのことをロシア語では「チョルナヤ イクラ」(黒いイクラを意味)と言います。
ペテルブルグには「キャビアバー」なるものが何軒かあり、本場のキャビアの食べ比べができます。
ロシアにいなければ食べ比べすることなど一生なかったと思いますが、一度は経験!と思いトライしてみました。
このお店では、おしゃれなバーカウンターでキャビアとお酒が楽しめます。
店員さんが英語で色々親切に説明してくれ、キャビア4種セレクションをオーダーしました。
これで3600ルーブル。2~3人でシェアする前提ならリーズナブルかなと思いました。
産地の異なる4種類なのですが、色・粒の大きさ、味が全く違っていて面白い!特別な貝のスプーンで食べます。
一緒に付いてくるパンも美味!
シャンパンと一緒に。大人の味わい
キャビア単体メニューだけでなく、キャビアを一面に塗りたくったオープンサンドや、創作料理などもありました。
瓶・缶詰めキャビアをお土産に購入することもできます。値段はもちろんさまざまですが、手の届きやすいものもありますよ!
少しリッチな経験にはなりますが、ロシア旅の話のタネに本場のキャビアを味わってみてはいかがでしょうか^^
【詳細情報】
CAVIAR RUSSIA (Икорный бар CAVIAR RUSSIA)
■営業時間:10:00~23:00
■住所:Vladimirskiy Prospekt, 1/47, Sankt-Peterburg, 191025
■ウェブサイト:caviarrussia.ru
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