ジブリ映画のあのパンが食べられる？佐賀県神埼市にあるかわいらしいベーカリー「BAKELY treffen（ベーカリートレファン）」
こんにちは、イワハシです！
今回は最近私がお気に入りでよく通っているパン屋さんを紹介したいと思います。
天然酵母のパン「BAKELY treffen」
佐賀県神埼市、神埼駅から少しだけ離れた住宅街の中にあるベーカリー「ベーカリートレファン」さんです。こじんまりとしたかわいらしいお店ですが、駐車場のスペースもあるので車でも買いに行きやすいです。
象のキャラクターが非常にかわいらしいですね！
中はこんな感じです。コンパクトなスペースに所せましと並べられたパンを見ているとなんだかワクワクしますね。
トレファンさんのパンは佐賀県産の米粉で作った天然の酵母「ルヴァン種」という酵母を使用しています。独自の製法で長時間熟成したパンを保存料を使わずに作り上げているのが特徴です。この「ルヴァン種」に存在する乳酸菌や酵母の働きで柔らかさ、美味しさが長続きするのだそうです。
ここのパン、お昼ご飯に良く買いに行くのですが、非常にパンがふわふわしてて美味しいんですよ。うちのおばあちゃんにも買っていくんですが「柔らかくて美味しい」と好評です。
パンのネーミングもこだわりや遊び心を感じるものが多く、なかにはあの有名なジブリ映画で食べられていた「あのパン」も！
私は主にお昼ご飯で買いに行くので調理パンをメインに買っていくのですが、その中でもおすすめはこちら。
「Bigペッパーフランク」と「パズーの朝ご飯」です。Bigペッパーフランクはなんといっても上に乗っているフランクが大きくて美味い！フランクだけ売ってほしいくらいです。そしてそのフランクを包み込むパンのふわふわ感と風味が最高にマッチしています。
パズーの朝ご飯は、みたらわかる美味いやつですね。上の卵もトロトロ半熟でいい感じなんですよ。
それこそパズーのように朝ごはんに買っておくのも程よいボリュームで満足感もあるので良いですね。
良かったら買いに行ってみてください！以下に店舗情報を記載しておりますが、人気のパン屋さんですのでお昼もしばらくすぎると全部売り切れになっていることも多いです。お早めに！
■BAKELY treffen（ベーカリートレファン）
場所：佐賀県神埼市田道ヶ里2440-2
TEL：0952-65-4087
営業時間：7：00～17：00（品切れ次第閉店）
定休日：月曜日
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