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イタリアイタリア/ローマ3特派員ブログ

まるで家? 家がレストランのディープなレストラン

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年11月21日

Ciao! 皆さんお元気ですか?

今日は、少し変わったレストランに行ったのでご紹介します!

先日、イタリア人の主人とその同僚でランチをしに出かけました。

ここは、家をレストランにした、まるで親戚の家で食事をしているかのような雰囲気を醸し出していました。
たくさんの家族連れで賑わっていました。


ed dentro.jpg


メニュー表はなく、口頭で伝えられます。


普通のレストランならあるアンティパスト(前菜)はないらしく、プリモ(パスタ系の料理)とセコンド(肉系の料理)がメインです。


だいたいそれぞれ3~4種類ほどのメニューから選びます。


この日のプリモ(パスタ類)は、Tagliolini(タイヨリーニ)というパスタに、Cannelloni(カンネローニ)というパスタで肉を巻いている料理です。

このカンネローニは家庭料理で、あまりレストランでは出されない料理ですがこの「家のようなレストラン」では提供されているようです。


欲張りな私は色々と試してみたいため、パスタとこのカンネローニを2種類盛り合わせてもらいました。

pastacanneloni.jpgのサムネイル画像

canneloni.jpgのサムネイル画像

これが、またとてもおいしくて、実家がこの店から遠い友人たちはとても懐かしみながら食べていました。
マンマの味を思い出したようです。

セコンドは肉料理です。
私は、トリッパを注文しました。
トリッパとは、もつをトマトで煮込んだ料理です。

trippa.jpgのサムネイル画像

昔、貧しい人々が、肉の赤身は高価で購入できなかった頃、ホルモン系の肉を食べていたといいます。今では、トリッパも新鮮なものを購入するのに赤身の肉より高い場合があるので時代の変化を感じるようです。


癖が強いホルモン料理ですが、トマトでしっかりと煮込まれていて食べやすかったです。

そしてデザートは手作りのアップルケーキでした。
特に注文をしたわけではないのですが、サービスのひとつとして提供してくれました。
これが絶品で、サーブをしてくれた女性の手作りだそうです。


カフェ、食後酒のグラッパも嗜み、お腹はいっぱいです。
そして、値段は普通のレストランの半分ぐらいなので驚きです。


また外に出ると、動物たちが飼われているのを確認しました。
ニワトリやロバまでここに住んでいるようです。

animali.jpg


食後のカフェはプラスチックの容器です。
カップ切れだそうです。
そんなカジュアルな感じも、"家庭"らしく感じられました。


家庭的な料理が楽しめ、普段と違う雰囲気で味わうのはまた特別です!

入口にはかわいい番犬も待機してます!^^

cane.jpgのサムネイル画像

ローマの郊外ですが、もし機会があれば是非行ってみてください。

住所がGoogle Mapで検知できなかったので、下記に記載します!


レストラン名:A Casa Mia - Ristorante Privato
住所:Unnamed Road, 00046, Molara RM

※事前予約をおすすめします。

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名前:Ericaさん

Ericaさん

海外生活に憧れ、アメリカ、イタリア留学を経験。結婚を機に2019年3月にイタリア生活開始! 現在は、トラベルライターとして地道にイタリアの小さい町の魅力などの記事を執筆中。(イタリアの生活ブログも連載中) その傍で、着物を始め、日本文化・伝統工芸の良さを広げるための作戦を模索中。 「イタリア」に詳しいイタリア人の主人と旅行のコーディネートや、食材探しのお手伝いもしております。お気軽にご相談ください。
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