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【レンヌ】地元のフランス人に愛される老舗ショコラティエ!デュラン(Durand Chocolatier)

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2020年2月28日

フランスには、ケーキ屋さんを意味するパティスリーとは別にショコラティエというチョコレート専門店が数多く存在します。レンヌにも色々なショコラティエがありますが、地元の方々が揃ってお勧めと言うのがこのデュランというお店。他のお店とは少し違った、ユニークな魅力を紹介したいと思います。


◇創業1987年の歴史ある店構え

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地下鉄『レピュブリック』駅からすぐ近く、お店は一目で歴史ある建物だとわかる店構えで、レンヌの中心を流れるヴィレーヌ川に面しています。美しい装飾が施されたドアをくぐると、チョコレートの甘い香りに包まれた店内は美しく品物が並んでいます。この日はバレンタインデーだったこともあり、店内には真剣にチョコレートを選ぶ男性たちの姿が見られました。(西洋では男性が女性へ贈り物をする事が多く、ホワイトデーは存在しません。)


◇看板製品 Les Numéros (レ・ヌメロ)

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このお店の1番人気は、約40種類にも及ぶレ・ヌメロというシリーズ。フランス語で「数」や「数字」を意味する『Numéro』という名前の通り、ひとつひとつのチョコレートの上には番号のデザインが施されています。ショーケースにはそれぞれの番号の味を説明する紙が貼ってあり、あまりの品揃えの多さに迷ってしまいました。バジル&レモンやラベンダー、ペッパーなど珍しい味のものも多く、味を想像しながら選ぶのも楽しいです。


◇洗練されたデザインのボックスはお土産にもぴったり

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今回は1番小さな9個入りのボックスを購入しました。選んだのは、オレンジ、アールグレイ、ラズベリー、バニラ、ピスタチオ、プラリネ、エルダーフラワー、クレープダンディーユ、レンヌ産そばのハチミツの9種類。チョコレートの入った箱も洗練されたお洒落なデザインで、プレゼントにもぴったりです。

※参考:チョコレート9個入り:9,5ユーロ


◇素材の味が際立つ最高の組み合わせ

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どれもとてもなめらかで、素材の味が鮮明で美味しかったです。味によって合わせるチョコレートもミルクチョコレートやビターチョコレートなどと違い、ひとつひとつ全く異なる味わいを楽しめます。デュランでは、人工香料や着色料などは使わずに、素材の味を生かしたレシピを守っているのだそう。


ヌメロの他にもヌガーやキャラメル、焼き菓子など色々な製品を取り揃えています。店員さんもとても気さくで試食のお勧めなどしてくれました。自分用にも贈り物・お土産用にも、とてもお勧めのお店です!


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それでは、次回もとっておきの地元情報をお届けしたいと思いますので、楽しみにお待ちください。

〈文:高津佐紀、写真:高津竜之介〉


■今回紹介したお店

・店名:デュラン(Durand Chocolatier)

・住所:05 Quai Châteaubriand, 35000 RENNES

・アクセス:メトロ「レピュブリック駅」から徒歩5分

・URL:https://durandchocolatier.jimdo.com/


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高津 竜之介

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名前:高津 竜之介

高津 竜之介

レンヌ第2大学言語学部非常勤講師(日本語)。現在は同大学人文社会学研究科において「世界の最も美しい村の比較研究」をテーマに博士課程在籍中。レンヌ第1大学経済学部修士課程一年目修了(2013)。サヴォワ・モンブラン大学(アヌシー)経営学研究科修士課程二年目修了(2014)。NPO法人「日本で最も美しい村」連合勤務(2016-2018)。原稿執筆、翻訳・通訳、現地コーディネート、ガイド講師などのご依頼も承っております。過去の仕事例等についてはこちらからご確認いただけます。お気軽にご相談ください。
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