【レンヌ】地元のフランス人に愛される老舗ショコラティエ！デュラン(Durand Chocolatier)
フランスには、ケーキ屋さんを意味するパティスリーとは別にショコラティエというチョコレート専門店が数多く存在します。レンヌにも色々なショコラティエがありますが、地元の方々が揃ってお勧めと言うのがこのデュランというお店。他のお店とは少し違った、ユニークな魅力を紹介したいと思います。
◇創業1987年の歴史ある店構え
地下鉄『レピュブリック』駅からすぐ近く、お店は一目で歴史ある建物だとわかる店構えで、レンヌの中心を流れるヴィレーヌ川に面しています。美しい装飾が施されたドアをくぐると、チョコレートの甘い香りに包まれた店内は美しく品物が並んでいます。この日はバレンタインデーだったこともあり、店内には真剣にチョコレートを選ぶ男性たちの姿が見られました。(西洋では男性が女性へ贈り物をする事が多く、ホワイトデーは存在しません。)
◇看板製品 Les Numéros (レ・ヌメロ)
このお店の1番人気は、約40種類にも及ぶレ・ヌメロというシリーズ。フランス語で「数」や「数字」を意味する『Numéro』という名前の通り、ひとつひとつのチョコレートの上には番号のデザインが施されています。ショーケースにはそれぞれの番号の味を説明する紙が貼ってあり、あまりの品揃えの多さに迷ってしまいました。バジル＆レモンやラベンダー、ペッパーなど珍しい味のものも多く、味を想像しながら選ぶのも楽しいです。
◇洗練されたデザインのボックスはお土産にもぴったり
今回は1番小さな9個入りのボックスを購入しました。選んだのは、オレンジ、アールグレイ、ラズベリー、バニラ、ピスタチオ、プラリネ、エルダーフラワー、クレープダンディーユ、レンヌ産そばのハチミツの９種類。チョコレートの入った箱も洗練されたお洒落なデザインで、プレゼントにもぴったりです。
※参考：チョコレート9個入り：9,5ユーロ
◇素材の味が際立つ最高の組み合わせ
どれもとてもなめらかで、素材の味が鮮明で美味しかったです。味によって合わせるチョコレートもミルクチョコレートやビターチョコレートなどと違い、ひとつひとつ全く異なる味わいを楽しめます。デュランでは、人工香料や着色料などは使わずに、素材の味を生かしたレシピを守っているのだそう。
ヌメロの他にもヌガーやキャラメル、焼き菓子など色々な製品を取り揃えています。店員さんもとても気さくで試食のお勧めなどしてくれました。自分用にも贈り物・お土産用にも、とてもお勧めのお店です！
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それでは、次回もとっておきの地元情報をお届けしたいと思いますので、楽しみにお待ちください。
〈文：高津佐紀、写真：高津竜之介〉
■今回紹介したお店
・店名：デュラン(Durand Chocolatier)
・住所：05 Quai Châteaubriand, 35000 RENNES
・アクセス：メトロ「レピュブリック駅」から徒歩5分
筆者
フランス特派員
高津 竜之介
NPO法人「日本で最も美しい村」連合在フランス研究員。レンヌ第２大学言語学部非常勤講師。現在は同大学人文社会学研究科において「世界の最も美しい村の比較研究」をテーマに博士課程在籍中。
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